Лента новостей

Как убрать ожог от утюга с ткани: этот метод очень любят клинеры Как продлить жизнь деревянной посуде: масло в помощь Положите в холодильник несколько кубиков сахара: результат появится спустя сутки - он приятно удивит вас Как стать другом своему ребенку: 3 совета родителям Дикое подорожание: капуста на 200%, картошка на 90% - продукты станут роскошью Тельцы - тряхнет очень сильно, Девы - побудьте снобами, Козероги - напрягитесь по-полной: гороскоп на 4 ноября 2024 года Погода одичала: сегодня дождь, снег, ураганный ветер - синоптики дали карту самых опасных областей Деньги уйдут из дома на долго: 4 ноября большой церковный праздник, лучше не нарушайте запреты Приготовьтесь - с понедельника тряхнет: календарь магнитных бурь до конца ноября Можно ли мыть полы стиральным порошком: неожиданные последствия популярного лайфхака Какие продукты категорически нельзя разогревать в микроволновке: их всего 8 Правильное чередование культур на грядках: как избежать истощения почвы В каком случае нельзя есть яблоки: скрытые опасности райского плода 5 признаков, что нужно заканчивать отношения Чего ждать Львам в карьере: астрологический прогноз на месяц Козероги – не упустите журавля в небе, Львы – расставьте приоритеты правильно, а Рыб ждет достойное вознаграждение: гороскоп на 2 ноября 2024 года Ураганный ветер с дождем: погода сегодня испортится окончательно - в каких областях больше всего Не берите это даже в руки: 2 ноября большой церковный праздник, что запрещено делать Какие вещи нельзя стирать слишком часто: ошибаются многие хозяйки Как добиться идеальной чистоты унитаза: проверенные хитрости 5 ошибок женщины в отношениях Безопасные лакомства: что приготовить, чтобы порадовать свою кошку Деньги обласкают вас: какие три знака Зодиака ждет финансовый прорыв в ноябре У пенсионеров новая беда: Кабмин вводит проверки - кто попадает и что ищут Тельцы – удержите любовь, Раки – не выходите из дома, а у Скорпионов снова скандал: гороскоп на 1 ноября 2024 года У кого газ - кусают локти: остальные водители в недоумении от цен на АЗС Стихия разойдется не на шутку: синоптики бьют тревогу из-за резкого ухудшения погоды Поцелуйте жену – иначе быть беде: 1 ноября большой церковный праздник, что запрещено делать Какие вещи нельзя мыть со средством для мытья окон: ноутбуки и варочные панели – в их числе Чего не хватает в организме, если черные круги под глазами: основные причины и способы устранения Вкус детства: как приготовить нежную творожную запеканку Идеальный живот за месяц. Возможно ли это Как бороться с разрастанием малины: секреты от опытных огородников Какой напиток лучше пить при простуде: пять полезных вариантов Какие фразы хочет услышать девушка: откровения, которые удивляют Весы – бойтесь подарков, Львы – прикусите язык, а Водолеям срочно нужно на природу: гороскоп на 31 октября 2024 года Это сделает из вас знатока: о каких секретных функциях Android не все знают Штормовой ветер будет валить с ног: синоптики дали уточнение по погоде на сегодня, не игнорируйте это предупреждение Уже с 1 января: для всех водителей введут новые правила Что положить в яму при посадке яблони осенью: рецепт идеальной почвенной смеси Почему собака крутится на месте перед тем, как лечь: загадочный ритуал 4 действия со стороны женщины, которые отталкивают мужчин Почему нельзя на ночь пить чай: раскрываем секреты здорового сна Как сделать оригинальный декор на Хэллоуин из бутылки вина: интересные идеи Овны – расслабьтесь, Львы – сохраните свое настроение, а Козерогам стоит бояться парикмахера: гороскоп на 30 октября 2024 года

Вы сильно рискуете: почему не следует добавлять лавровый лист в суп

Вы сильно рискуете: почему не следует добавлять лавровый лист в суп

Не все супы подружатся с лавровым листом. Ведь мы привыкли к тому, что лавровый лист является неотъемлемым ингредиентом при приготовлении первых блюд. Однако, после завершения процесса готовки супа, рекомендуется извлечь лавровый лист из кастрюли, чтобы избежать горчинки в блюде.

Подробнее о том, почему не следует добавлять лавровый лист в суп читайте в нашем материале.

Профессиональные повара подтверждают, что куриный бульон, сваренный с использованием лаврового листа, можно легко узнать по первой же ложке супа. В этом случае вкус бульона будет кажется менее насыщенным. Курица является нежным мясом, и лавровый лист может перебить ее индивидуальные вкусовые особенности.

Таким образом, идеальный рецепт куриного бульона, используемый в ресторанах, исключает применение лаврового листа. Вместо этого, рекомендуется добавить в кастрюлю морковь и одну неочищенную, но тщательно промытую луковицу, после того, как мясо закипит. Эти овощи придают бульону насыщенный цвет и подчеркивают нежный вкус птицы.

Еще есть некоторые виды первых блюд, которые особенно не совместимы с этой пряностью. Некоторые из них включают рыбные супы, основанные на легких и изысканных вкусах морепродуктов. В данном случае, использование лаврового листа может перебить нежные вкусы рыбы и вмешаться в их элегантность.

Кроме того, кремовые супы и супы-пюре, где целью является создание гладкой и бархатистой текстуры, также могут не требовать добавления лаврового листа. В этом случае, его наличие может почувствоваться как нежелательное препятствие, мешающее достижению желаемой консистенции и деликатности вкуса.

Однако, несмотря на ограничения некоторых супов в сочетании с лавровым листом, это не означает, что пряность не имеет места в других видах первых блюд. В таких супах, как говяжий бульон или гороховый суп, лавровый лист может придать глубину и насыщенность вкусу, обогащая их ароматными нотками.

В итоге, выбор использования лаврового листа в супе зависит от его типа и целей приготовления. Экспериментируйте с различными сочетаниями и пробуйте новые вкусовые комбинации, чтобы найти наиболее приятное и гармоничное сочетание ингредиентов в вашей кулинарной мастерской.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх