Любое крупное и серьезное заведение связанное с общественным питанием просто на просто оборудовано по последнему слову техники в плане профессионального оборудования. Здесь можно найти холодильные камеры и льдогенераторы, печи и микроволновки, большие плиты с достаточным количеством конфорок. Все делается для того, чтобы даже при самом сложном раскладе была возможность приготовить еду на достаточное количество людей.
Естественно, подобная техника работает каждый день, активно и часто даже на износ, а это уже приводит к самым различным и неожиданным последствиям. В итоге начинаются одна за другой поломки, после чего оборудование выходит из строя и на том все заканчивается. Вполне понятно, что расставаться с дорогущей вещью никто не хочет и именно в этот момент начинают применяться самые различные методы «реанимации». Сюда входит и ремонт либо восстановление запчастей, и замена на аналоги и еще много чего другого.
По итогам все работает либо не так, как было задумано, либо вообще не работает и приходится обходиться силами поваров, у которых при всей сноровке может и не получиться обслужить слишком большое количество людей. Вполне естественно, что намного проще, когда на кухне есть хороший холодильник для заготовок, овощерезки, мясорубки и тому подобное – без них становится туго. В итоге на замену идут б\у детали, которые также могут подвести в любой момент.
Но есть и другой вариант, как добыть оригинальные запчасти – например, те же таймеры Unox. Достаточно просто бросить попытки поиска в обычных магазинах и начать присматриваться к онлайн-аналогам. Часто подобный вариант рассматривают в последнюю очередь и пеняют на то, что таким образом можно купить что-то не самого лучшего качества, но это далеко не так. Сейчас появилось достаточно много различных магазинов, создатели которых договариваются с производителями и налаживают поставки даже таких редких вещей, как комплектующие на технического оборудование для ресторанов.
Здесь вы сможете отсеять в пару кликов только самое важное, изучить характеристики каждого товара, заказать в пару кликов и оплатить при желании – все это в удаленном режиме. Впрочем, можно вносить оплату и уже непосредственно после получения, что тоже огромный плюс. Ну а помочь с подобным может сайт Ekvi, который на протяжении нескольких лет успешно продает запчасти для подобного кухонного оборудования. Здесь вы сможете проконсультироваться, подобрать лучшие варианты из достаточно обширного ассортимента, а также порадоваться качеству обслуживания и гарантии на приобретаемые детали.