К подбору мебели для кухонного помещения подходит весьма требовательно каждый шеф-повар и владелец заведения общественного питания. Естественно, что именно от его обустройства зависит не только удобство приготовление еды, но и ее качество. Неудивительно, что мебель для кухни из нержавейки начала пользоваться огромной популярностью. Сказать по правде, ее используют не только для профессиональных, но и бытовых нужд. Но это бывает нечасто. Современные производители подобного типа изделий прекрасно совмещают высокое качество и достойный внешний вид каждой модели. Например, в DSTO мебели из нержавейки для ресторана существует огромное количество различных моделей, среди которых не составит труда подобрать оптимальный вариант.
Главным преимуществом изделий из стали и нержавейки в кухонном интерьере является их надежность. Даже при усиленной эксплуатации они не выходят из строя и отлично сохраняют свою форму. Конечно, на них легко могут образовываться царапины, однако, учитывая оборот продукции в сфере общепита, это достаточно ожидаемое явление.
Последнее время особой популярностью начали пользоваться изделия для кухни ресторанов и кафе, изготовленные из особого вида нержавейки. Их поверхность не подвержена повреждениям за счет особого вида металла, имеющего матовую текстуру и маскирующий эффект. При этом стоимость подобных изделий не особо отличается от аналогичных из стандартной нержавейки.
Еще одним бесспорным преимуществом подобного рода мебели для кухни в ресторане или кафе является ее безопасность для здоровья. Сталь и нержавейка не выделяют вредоносных веществ, не впитывают запах и не являются местом для размножения различных бактерий. Такая мебель совсем неприхотлива в уходе. Достаточно ее протирать влажной, а затем и сухой тряпкой по окончании рабочего процесса.
Отдельно стоит упомянуть об одной характерной особенности подобной мебели. Она представляет собой достаточно стойкую и прочную конструкцию, которая не требует каких-либо дополнительных крепежей и опор. Соответственно, ее не комплектуют дополнительными ножками для устойчивости. Мебель из нержавейки отлично выдерживает даже самые большие нагрузки.
Современные модели мебельных изделий для кухни из нержавейки изготавливаются без острых углов и боков. Они максимально закруглены. Благодаря этому вы можете не опасаться, что кто-то поранится в процессе нахождения возле подобной мебели.
Виды мебели из нержавейки для кухни ресторанов
В современных местах общепита самыми распространенными являются следующие мебельные изделия для кухни:
- разделочные столы;
- моечные ванны;
- разделочные столы, оснащенные моечной ванной;
- стеллажи;
- вытяжки.
На разделочных столах осуществляют работу с продуктами, готовят еду и сервируют изделия на вынос. Часто на них устанавливают дополнительные кухонные изделия. Таким образом, разделочные столы используются в качестве дополнительной подставочной поверхности.
Моечные ванны предназначены для мытья посуды или продуктов. Они могут состоять из нескольких секций. Самой большой популярностью пользуется односекционные и двухсекционные конструкции. Их чаще всего изготавливают методом штамповки или варят из нескольких листов металла. Также в последнее время стало очень выгодно приобретать такие ванны, вмонтированные сразу в разделочные столы. Это основательно экономит пространство и упрощает работу.
На стеллажах размещается посуда, продукты и дополнительный инвентарь. Практически каждый вид такой мебели оснащен специальными ножками, которые регулируются по высоте. Чаще всего такую мебель различают по форме и типу стали.
Без вытяжек и специальных зонтов, размещенных в их конструкции, из помещения кухни вытягивается горячий воздух, нагар и различные продукты горения. Они снабжены специальным фильтром, который накапливает в себе подобные вещества. Они могут быть пристенными и островными.
Выбираем мебель для кухни в ресторане из нержавейки
Чтобы данные изделия как можно дольше радовали вас красивым внешним видом и прослужили максимально длительный срок, необходимо отнестись со всей серьезностью к самому процессу их выбора. Первое, на что обязательно необходимо обратить внимание, является процентное соотношение хрома в их составе. Чем его больше, тем лучше.
Данный показатель больше всего влияет на устойчивость мебельных изделий к окислению, их прочность и долговечность. К тому же хромированная мебель не требует особого ухода, очень проста в эксплуатации. Если пищевые продукты контактируют с ней, то это абсолютно безопасно для здоровья и не вносит в их состав какие-либо вредоносные свойства. В связи с этим, состав хрома в мебели из нержавейки, которую вы планируете приобрести, должен составлять не менее 10,5%.