Насколько вы любите кофе? Крепкий или нежный, дымящийся или охлаждённый молоком, с сахаром или аутентично натуральный… Какой бы вы напиток ни предпочитали, вас наверняка влекут к нему качество и сорт зерна, подходящая обжарка, полностью раскрывающая оттенки и само тело вкуса, а также сервис, с которым вы покупаете это зерно. Всё это охватывает предложение компании Coffee-Story (coffeestory.in.ua). Их Интернет-магазин – это, впрочем, гораздо большее, чем просто набор продукции, которую вы можете выбрать и добавить в корзину. И вот почему.
Об истории магазина
Не секрет, что до 2000-х годов в Украине кофе был блёклый, и почти все пили растворимый. Мало кто отличал робусту от арабики и вообще понимал, зачем между ними делать различия, если оба вида кофе бодрят, позволяя заполнить кофе-брейки в скучных рабочих буднях.
Затем стали редко появляться хорошие товары, которые стали потихоньку говорить рынку, какой вкус у действительно хорошего напитка. К тому же, наши соотечественники всё больше посещали другие страны, неожиданно открывшиеся после развала Красного Блока (и отойдя от экономического кризиса 90-х). У отдельных людей открывались глаза, ведь теперь у них было с чем сравнивать.
У создателей компании Coffee-Story всегда было подозрение, что украинский рынок кофе 1990-2000-х – это не то, чем должен быть напиток. И за много лет перед тем, как они создали свою кофейную компанию, они захотели увидеть мир кофе своими глазами. Потрогать руками. Походить по плантациям кофе ногами. Впитать знания о его производстве.
Вскорости последовали многие годы работы на плантациях, где взращивается продукт для Ionia – марки родом из Италии. Ребята трудились на каждом участке производства, впитывая, словно губка, все знания о кофе: как его сажают, удобряют, защищают деревья и собирают урожай. Как оценивается почва для новой плантации. Как кофе ферментируется, сушится, жарится, и подаётся в кафе тут же ценителям качества, которые специально приезжали на производство за глотком свежайшего кофе.
И вот спустя 7 лет, ребята вернулись в Украину не мальчиками, а мужами, чтобы, опираясь на свои головы, руки и неиссякаемый энтузиазм, создать кофейную компанию по продаже и обжарке кофе. Такого кофе, который они полюбили сами – хорошего, уникального, восхитительного… Разного! Так в Украине появился онлайн-магазин кофе, где каждый украинец мог купить действительно хороший продукт. И, что самое приятное – за вменяемые деньги.
Продукция магазина
Начавшись как онлайн-магазин эксклюзивного и фермерского кофе, Coffee Story сегодня разросся, чтобы удовлетворять потребности всех категорий клиентов. Ребята из coffeestory.in.ua понимают, что многим нравится и обычный кофе, так как люди привыкли выбирать по цене. И многие хотят пить растворимый кофе, чтобы не возиться с миллионом способов помола, обжарки и заваривания, выбирая всего лишь добавление горячей воды.
Продаваемый кофе из многих уголков мира, молотый и в зёрнах, облачён в coffeestory.in.ua в конкретный перечень предложений:
Элитный;
Фермерский;
Растворимый;
Ароматизированный;
Без кофеина;
Для дегустации;
Со скидкой.
Что касается обжарки зерна – в компании этому уделяется такое пристальное внимание, какое редко найдёшь среди обжарщиков Украины. Во-первых, элитные и эксклюзивные сорта жарятся непосредственно перед поставкой клиенту. До того времени они хранятся на складе в герметичных мешках в оптимальных условиях влажности и температуры, как и весь остальной кофе, закупаемый компанией. Обжарка более ходового кофе делается несколько раз в неделю, чтобы обеспечить всегда свежий продукт массовому покупателю – домохозяйствам, кафе и ресторанам.
Обжарочный цех из нескольких машин-роастеров оборудован также автоматизированным контрольным оборудованием, позволяющим в режиме онлайн мониторить множество контрольных точек обжарки. В компании жёстко контролируется результат каждой партии. Также были разработаны более 1000 профилей обжарки, соответствующих химическим и органолептическим качествам зерна из разных стран, сортов, поставок… Каждый день выпивается с десяток чашек кофе самими обжарщиками, чтобы вкус точным образом соответствовал не только машинным, но и человеческим ожиданиям. И, если необходима «тонкая настройка» какого-то аспекта процесса, то она делается тут же, без излишней бюрократии.
Источники кофейного зерна Coffee-Story
Открывая каталог магазина, каждый может выбрать страну происхождения кофе, которая откликается в сердце наибольшей теплотой. Ассортимент включает зёрна со всех континентов. Поэтому, будь то жаркая Эфиопия, более чем экзотичная Бурунди или далёкая Гватемала среди остальных стран, даже самый требовательный покупатель обнаружит для себя какое-то привлекательное предложение. География включает также Танзанию, Коста-Рику, Колумбию, Кению, Гондурас, Бразилию, Руанду, Суматру, Йемен, Эквадор, Панаму, Индонезию, Ямайку… Вам проще будет самим исследовать каталог, чтобы выбрать что-то на свой вкус и цвет. Или подобрать что-то по производителю: Lavazza, Kimbo, Ionia… В изучении ассортимента можно провести действительно долгое время. И все эти факторы выделяют Coffee Story на ландшафте украинских поставщиков.
Почему покупка в магазине Coffee-Story – это лучший опыт
Уникальная обжарка с любовью и профессионализмом;
Закупка продукта у разных поставщиков, от опта до эксклюзивных микро-лотов у “green” “organic” фермеров;
Разные сорта кофе широкой гаммы вкуса и аромата;
Колоссальный опыт создателей ТМ Coffee Story;
Удобная оплата и доставка по Украине;
Отличные акции, приятные скидки.
