Як і кожної речі у дорогої і дешевої є свої плюси та мінуси, для ножів таке правило не виняток. Ця стаття буде корисною для тих хто хоче купити ніж для полювання, туризму, риболовлі або просто для виїзду на природу та активного відпочинку.
Рекомендації у статті представлені на основі відгуків клієнтів та рекомендацій ножового магазину https://knife.best/ де можна купити складний ніж, який підійде під будь-які завдання. Нижче ви можете прочитати про особливості ножів середнього цінового сегмента, саме такі ножі, на думку багатьох ножових експертів, добре підходять під будь-які завдання.
Особливості ножа середнього цінового сегмента
Якщо ви хочете купити утилітарний ніж, який можна використовувати за будь-яких умов. Вибір недорогого ножа саме, той напрямок, який потрібно дивитися. Такий ніж буде корисний у побуті та в якості ножа на кожен день. Варто відзначити, що не треба звертати увагу на занадто дешеві ножі за 10 $, треба звертати увагу на ножі середнього цінового сегмента з гарною сталлю і рівнем складання. Для прикладу в діапазоні 30-50 $ можна купити цілком якісний ніж, який при правильному догляді прослужить довгі роки. Рекомендована сталь для ножів такого цінового сегмента AUS 8A, 440 C, 9Cr18MoV – це одні з найпоширеніших сталей для ножів середнього цінового сегмента. Такі ножі мають свої плюси та мінуси, розглянемо їх докладніше нижче:
Плюси
- Низька ціна;
- Легкість у заточенні;
- Гарна стійкість клинка до навантажень;
Мінуси
- Швидке затуплення клинка;
- Можливість іржавлення леза при довгому знаходженні у вологому середовищі або після нарізання продуктів;
В основному мінуси недорогих ножів зі сталей AUS 8A, 440 C, 9Cr18MoV це швидше затуплення при інтенсивній роботі, але з цього випливає і перевага, такий клинок можна заточити без спеціальних заточувальних інструментів використовуючи лише підручні матеріали. З клинками з дорогих сталей заточити ніж у польових умовах, швидко та без спеціальних інструментів буде дуже проблематично.
Також можна розглянути ножі від Швейцарської компанії Victorinox купити швейцарський ніж від цієї компанії буде дуже правильним рішенням практично для будь-якої життєвої ситуації. Кожен може підібрати ніж саме під свої потреби. Широкий набір інструментів у швейцарських ножах дозволяє мати міні-майстерню в одному ножі.
Особливості дорогих ножів
Якщо ви хочете купити ніж із дорогої сталі, наприклад японської сталі VG-10, вам слід знати особливості догляду за такими клинками. Безумовно ніж із топових сталей буде дуже добре різати і тримати заточку, але якщо ви перебуваєте на полюванні або риболовлі не завжди буде можливість зробити заточку на ножі з дорогої сталі. А заточення дорогого клинка без спеціальних інструментів може закінчитися зіпсованим лезом.
Плюси
- Ножі із топових сталей добре тримають заточку;
- Мають гарну корозійну стійкість;
- Клинки мають високу твердість загартування.
Мінуси
- Складність догляду та заточки без спеціальних інструментів;
- У деяких випадках підвищена крихкість клинка, через високий рівень гартування.
Висновок
З цього можна зробити висновок, якщо ви хочете купити утилітарний ніж для активного способу життя, риболовлі, полювання, туризму, краще купити ніж середнього цінового сегмента з практичною сталлю, за якою можна доглядати легко і просто навіть у польових умовах. Якщо ви все-таки хочете купити ніж з топової сталі, безумовно такий ніж буде дуже гарний у роботі. Але в такому випадку, вам слід звернути увагу на покупку заточувальної системи для ножів, та вивчити особливість заточування клинків. Або бути готовим до того що при затупленні клинка, його треба буде відносити в ножову майстерню для заточування. Без спеціальних інструментів та навичок із заточування клинків, ви можете зіпсувати ніж, а на виправлення пошкоджень від недосвідченого догляду, можна витратити чимало коштів та часу.