Йод - это важный микроэлемент, который необходим для нормальной работы щитовидной железы. Щитовидная железа отвечает за выработку гормонов, регулирующих метаболизм, рост и развитие организма, работу мозга и поддержание стабильной температуры тела. А потому необходимо потреблять продукты, в которых есть йод.
Подробнее о том, в каких продуктах содержится больше всего йода информирует Medfactor.
Рекомендованная суточная дозировка йода для взрослых составляет 150 мкг. Беременным или кормящим женщинам нужно еще больше - 220 мкг.
Дефицит йода может привести к следующим проблемам со здоровьем:
- Набухание щитовидной железы (зоб)
- Гипотиреоз
- Постоянная усталость
- Нарушения функций сердечно-сосудистой системы и мозга
- Выкидыши у беременных
- Депрессия
Вот список продуктов, содержащих больше всего йода:
- Водоросли, в том числе комбу, вакаме, нори. В 100 г этих продуктов содержится от 6,6 мг до 298,4 мг йода.
- Рыба, в том числе треска, креветки, тунец. В 100 г рыбы содержится от 170 мкг до 41 мкг йода.
- Молочные продукты, в том числе молоко, йогурт, творог, сыр. В 100 г молочных продуктов содержится от 44 мкг до 40 мкг йода.
- Яйца. В одном яйце содержится около 24 мкг йода.
- Картофель. В одной запеченной картофелине весом 100 г содержится 60 мкг йода.
- Включайте в свой рацион разнообразие продуктов, богатых йодом. Это поможет вам получить необходимое количество этого микроэлемента.
- Если вы употребляете морепродукты, выбирайте те, которые выловлены в дикой природе. В них содержится больше йода, чем в выращенных на ферме.
- Не забывайте о молочных продуктах. Они являются хорошим источником йода для людей, не употребляющих морепродукты.
- Яйца - это отличный источник йода. Ешьте по одному яйцу в день, чтобы получить необходимую суточную дозу.
- Картофель - это неплохой источник йода. Запекайте картофель с кожурой, чтобы сохранить больше питательных веществ.