Капуста — тот ещё огородный обжора. За сезон она вытягивает из почвы столько питательных веществ, особенно азота, что грядка после неё выглядит уставшей и опустошённой.
Многие дачники в этот момент вздыхают и считают участок почти бесполезным. И зря.
Агрономы уверяют: грядка из-под капусты — не проблема, а возможность. Главное — не сажать что попало, а выбрать культуры, которые умеют работать с «переработанной» почвой и извлекать из неё максимум пользы.
Лучше всего на таком месте чувствуют себя бобовые. Горох и фасоль — настоящие спасатели земли. Их корневая система способна накапливать азот и постепенно возвращать его обратно в почву. Фактически они работают как натуральное удобрение, помогая грядке восстановиться без лишней химии.
Отличный результат дают и огурцы. Им нужна рыхлая, питательная почва, и участок после капусты подходит идеально. Огурцы быстро используют остатки удобрений, активно наращивают зелёную массу и закладывают хороший урожай без лишних подкормок.
Кабачки тоже не подводят. Они любят богатый органикой грунт и сразу реагируют на него быстрым ростом. После капусты кабачки развиваются особенно активно, а их крупные листья дополнительно защищают почву от пересыхания и перегрева.
Хорошо чувствует себя на такой грядке и свёкла. Рыхлая структура и остаточный азот помогают ей формировать ровные, сочные корнеплоды. Бонус — растения реже болеют и лучше переносят перепады погоды.
Даже картофель можно смело сажать после капусты. Он работает с более глубокими слоями почвы и не конфликтует с остатками корневой системы. По наблюдениям агрономов, клубни в таком случае вырастают крупнее, а земля становится более структурированной и «живой».
Единственное жёсткое правило — не возвращать на эту грядку крестоцветные культуры. Редис, репа, брокколи и другая капустная родня рискуют подхватить те же болезни и вредителей, что были у предыдущего урожая.