Новый урожай продолжает поступать на прилавки. Для того чтобы определить, какой будет ценовая политика на сельхозпродукцию в Донецкой области, газета «Жизнь» ознакомилась с ассортиментом оптового сельскохозяйственного рынка «Господар». Здесь, несмотря на пока достаточно невысокую активность спроса и предложения, уже можно отследить основные тенденции.Второй сезон для первого в области оптового сельскохозяйственного рынка начался не очень выразительно. Прошлогодний старт выглядел куда более наглядным. Тогда за несколько дней количество производителей и покупателей увеличилось в разы. Сейчас картина немного иная. Наиболее популярный минувшим летом открытый павильон заполнен пока менее чем наполовину. Наибольшие объемы занимают бахчевые – арбузы и дыни разных сортов. Весьма скромно представлены фрукты. Что касается овощей, то огурцы и помидоры присутствуют на рынке, однако назвать их ассортимент очень широким, а цену особенно выгодной по сравнению с городскими рынками нельзя.
Хит прошлого сезона – картофель – продолжает бить рекорды по снижению стоимости. Из-за больших объемов переходящих остатков предыдущего урожая молодой картофель также не смог подрасти в цене. В результате прошлогоднюю продукцию предлагают по 0,9 грн. за кг, тогда как новый урожай уходит по 1,5 грн. за килограмм.
Такой низкий старт предприниматели и администрация рынка объясняют сезонными особенностями. По их словам, сейчас как раз период между ранним и основным сбором урожая, поэтому ассортимент не так широк. Основной наплыв производителей и покупателей здесь ожидают к концу августа.
Работу рынка и торговлю в его павильонах администрация и предприниматели оценивают по-разному. «После осеннего ажиотажа на рынке в минувшем году спрос начал снижаться. Причем по итогам зимы ряд торговцев с учетом арендной платы, низких цен и текущих расходов рады были выйти по той или иной партии товара в ноль. С другой стороны, рынок время от времени оправдывает свое название оптового. В частности большие партии в течение месяца закупают донецкие рестораны. Что касается нынешнего года, то, что видим сейчас, – уже оживление. Но на рынке пересмотрели тарифную политику по аренде торговых площадей и, я думаю, к концу лета он заработает на полную силу», – делится наблюдениями Евгений, один из предпринимателей, торгующих на «Господаре» в течение всего года.
Напомним, что основной задачей оптового сельскохозяйственного рынка в рамках программы социального и экономического развития области было и остается предоставление производителям возможности реализовывать свой товар, минуя посредников. В сезон грунтовых овощей более 70% торговцев были представлены на рынке производителями.
Это положительно сказывается прежде всего на ценовой политике на продукты питания в регионе. Как отмечают специалисты, на «Господаре» в текущем году новый сезон овощей начался раньше обычного, что может в значительной мере повлиять на его продолжительность. С начала июля стоимость основного набора овощей и фруктов украинца снизилась уже почти на треть. Ожидается также превышение прошлогоднего рекорда урожая овощей и фруктов. Соответственно повышения цен по сравнению с прошлым годом, к сожалению для сельскохозяйственных производителей и к счастью для потребителей, не будет, поскольку, как уже отмечалось, цены на картофель обвалились.
Тем производителям, кто не может лично торговать на рынке, тут предоставляют услугу «Дистанционные продажи». Производитель может отдать свою продукцию на рынок под реализацию и без непосредственного присутствия в павильоне управлять продажами (с помощью телефонной связи или Internet).
Стоит отметить, что пока оптовая составляющая здесь все же проигрывает розничной. На данном этапе процентное соотношение составляет 40% к 60% в пользу розницы. Продавцы и администрация в этом отношении сходятся во мнении: для того чтобы реализовать оптовый потенциал, рынку еще необходимо время, и с каждым годом это соотношение будет меняться в пользу оптовиков. Пока же, продолжая работу по привлечению крупных покупателей, рынок планирует не оставлять без внимания и население.
Среди сдерживающих факторов, сказывающихся на развитии оптового рынка, можно назвать сохраняющуюся конкуренцию с горловскими оптовыми базами, не до конца реализованным логистическим решением с выездом на трассу по направлению на Константиновку. Такая возможность есть, но в настоящее время работает только один заезд на рынок со стороны Горловки. Что касается экономической составляющей, то помимо стоимости аренды и колебаний спроса свою роль играет и фактор «официальной» торговли, когда объемы товара, которые зашли на рынок, проходят соответствующую проверку и при этом учитываются в отчетности, что не всегда выгодно реализаторам и производителям, привыкшим реализовывать товар без официального учета продаж и прибыли. Удастся ли оптовому рынку, несмотря на эти факторы, набрать обороты к концу месяца, мы увидим уже скоро.
Леонид НИКОЛАЕНКО