Лента новостей

"Золотые" яйца возвращаются: популярны й продукт вновь дорожает – и это только начало Как утроить урожай, чтобы огород застелило овощами: главные секреты полива грядок Это скрывают: платить за коммунальные услуги можно меньше – как законно "урезать" платежах С 1 апреля пенсии станут выше: кому пересчитают выплаты Аренда квартир стала роскошью: сколько стоит снять жилье в Украине по сравнению с Европой Как вырастить урожай огромных помидоров: сладкие и мясистые овощи не влезут в ящик Гороскоп на сегодня: весеннее равноденствие в ретроградном Меркурии откроет новую главу Большой церковный праздник 20 марта: что нельзя делать сегодня и зачем обязательно достать воду из колодца Индексация себя не оправдала? Пенсионеры получат надбавки в этом году – в списке миллионы Пасхальный кулич без хлопот и дрожжей: простой и вкусный рецепт для тех, у кого нет времени Аренда мансарды Почему цена билетов у лоукостеров значительно ниже Что включено в стандартный тур по рыбалке в Дубае? Украинцев штрафуют за собак: домашний любимец станет проблемой Почти 25 гривен гривен за куб: тарифы на газ изменили для некоторых украинцев Новый салат с крабовыми палочками: рецепт с неожиданной добавкой для невероятного вкуса Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: Солнце и Нептун превратят вторник на пытки Дожди, снег, шквалы и лютый мороз: погода сегодня сильно "потрепает" Какой церковный праздник 19 марта: что нельзя делать и зачем развлекать домового сегодня Рецепт, который стоит попробовать: запеченный батат с нежной начинкой и пикантным соусом, лучше чем картошка Социальные выплаты заставят вернуть государству: кого лишат денег на жизнь еще и "прижмут" Касается всех, у кого есть посудомоечная машинка или хотят ее купить: вы прозреете, когда узнаете Ретроградный Меркурий-2025: кто окажется в числе везунчиков и их не заденет "торнадо" планеты Только не плачьте: людям показали средние пенсии в Украине и Европе Ленивые вареники, которые тают во рту: готовятся за считанные минуты, а съедаются ещё быстрее Почему нет индексации пенсий и не растут выплаты: какие пенсионеры остались в тени Как планеты указывают на то, что вы разбогатеете Какие деревья, цветы и кустарники ни в коем случае нельзя обрезать весной: вы лишили себя урожая Нежные рубленые котлеты с печени: вкусный рецепт, который будут умолять раскрыть Показания счетчиков передавать не нужно: коммунальщики "открыли глаза" украинцам Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: убывающая Луна в Скорпионе готовит ловушку Какой церковный праздник 18 марта: что нельзя делать сегодня и что запрещено в день Великого поста Самый холодный день марта: погода сегодня заставит брать больничный, где влупит -12 Теперь и пенсионерам: будут доплачивать от 2000 грн ежемесячно Мороз и снег: синоптик предупредила - одевайтесь тепло, погода на улице ужасная Как вырастить гигантские овощи: секреты огорода, которые скрывают дачники Благовещение-2025: когда большой церковный праздник – почему нельзя стричься и запреты сегодня Почему огурцы горчат и как этого избежать: секреты опытных огородников Шокирующий рост цен на овощи: что творится с картошкой, чесноком и морковью в Украине Пенсии в Украине начнут урезать с марта: кого первым лишат половины выплат Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: неделя начнется под давлением Луны и Плутона Грушево-шоколадный кекс с орехами: десерт, который покорит ваше сердце, рецепт Ретроградный Меркурий в 2025 году: испытания для всех знаков Зодиака, когда нужно быть готовыми Огурцы по цене мяса: где в Украине они стали люксовым товаром, обзор супермаркетов Любовь из прошлого: знаки Зодиака, которые всегда возвращаются к бывшим

Вместо тысячи слов и дорогих подарков: рецепт суперторта "Красный бархат" на День влюбленных

Вместо тысячи слов и дорогих подарков: рецепт суперторта "Красный бархат" на День влюбленных

День святого Валентина, отмечаемый 14 февраля, — это особый случай, когда пары обмениваются подарками и устраивают романтические ужины.

Идеальный способ удивить любимого человека — это домашний торт «Красный бархат», известный своим ярким красным бисквитом и нежным белым кремом. Этот культовый десерт родом из США, хотя его точная история остается неизвестной.

Ингредиенты для бисквита (2 слоя):
  • Яйца — 6 шт.
  • Сахар – 140 г.
  • Мука – 220 г.
Растительное масло (рафинированное, без запаха) – 80 г.
  • Какао-порошок – 16 г.
  • Разрыхлитель – 12 г.
  • Жидкий красный гелевый пищевой краситель – 3 ч. л.
  • Молоко – 120 г.
Для ягодной начинки:

  • Ягодное пюре (черная и красная смородина) – 300 г.
  • Сахар – 1-2 ст. л.
  • Кукурузный крахмал – 10 г.
Для крема:

  • Сливочный сыр – 400 г.
  • Жирные сливки (33%) – 200 г.
  • Сахарная пудра – 1-2 ст. л.
  • Ванильный экстракт – по вкусу.
Инструкции по приготовлению:

Для начала в небольшой миске смешайте молоко с красным пищевым красителем. Просейте муку, разрыхлитель и какао-порошок в отдельную миску.

В другой миске взбейте яйца с сахаром около 5 минут до легкого загустения.

Добавьте молоко с красителем и растительным маслом, осторожно помешивая.

Постепенно добавьте сухие ингредиенты, перемешивая до однородной массы без комочков.

Затем разогрейте духовку до 160 °C и выстелите противень пергаментной бумагой и вылейте тесто. Выпекайте 40–45 минут.

Проверьте готовность зубочисткой — она должна выходить сухой.

Дайте бисквиту полностью остыть, прежде чем убрать в холодильник не менее чем на 1 час.

Разрежьте каждый бисквит пополам, чтобы получилось четыре слоя. Обрезки торта отложите для украшения.

Затем измельчите черную и красную смородину в пюре.

Смешайте кукурузный крахмал с ложкой холодной воды, затем добавьте в пюре вместе с сахаром.

Варите на медленном огне до загустения, затем остудите и поставьте в холодильник на 1 час.

Также взбейте сливочный сыр, жирные сливки, сахарную пудру и ваниль до образования пышной и густой массы. Охладите в холодильнике в течение 30 минут.

После этого поместите один корж на сервировочное блюдо. Намажьте кремом, затем тонким слоем ягодной начинки. Повторите с оставшимися слоями.

Покройте верх и бока оставшимся кремом, равномерно разровняв.

Измельчите обрезки бисквита в мелкую крошку и посыпьте торт.

Вот и все поставьте в холодильник минимум на 4 часа, в идеале на ночь.

Вам останется только разрезать на порции и наслаждаться восхитительным ягодным тортом «Красный бархат» с любимыми.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх