Украинцам становится все сложнее собрать классический набор для борща: цены на основные овощи в супермаркетах стремительно ползут вверх.
По данным Минфина, на 2 мая 2025 года зафиксирован заметный рост стоимости сразу по нескольким позициям. Особенно сильно подорожал лук — его цена взлетела более чем на 50% всего за месяц.
Лук: фаворит роста цен
Репчатый лук — настоящий чемпион по удорожанию. Если в апреле его средняя цена составляла 21,25 грн за килограмм, то в начале мая уже 32,80 грн. Это плюс 54% всего за один месяц. Среди сетей самую низкую цену зафиксировали в Novus — 24,89 грн за кг, а самую высокую — в Varus, где килограмм обойдётся в 39,90 грн.
Морковь: скромнее, но тоже дороже
Морковь тоже не отстает — её средняя стоимость выросла с 18,30 грн в апреле до 22,40 грн в мае. Это увеличение на 22%. Самая доступная цена зафиксирована в сети Auchan — 18,90 грн за килограмм. Самая высокая — в Varus: 27,90 грн.
Картофель: стабильность — не про него
Картофель, хоть и не так резко, но тоже прибавил в цене. В апреле килограмм обходился в среднем в 17,45 грн, а в мае — уже 19,70 грн. Рост составил 13%. Наиболее дешёвый картофель предлагает Metro — 15,90 грн за кг, а самый дорогой снова в Varus — 23,90 грн.
Что дальше?
Скачки цен на овощи объясняются сезонными факторами, колебаниями на рынке и погодными условиями. Но для потребителя главное — итог в чеке. Судя по текущим тенденциям, бюджет на «борщевой набор» придется пересматривать чаще, чем хотелось бы.