В последнее время стоимость молочных товаров в Украине претерпела ряд изменений, вызвавших беспокойство потребителей. Цены выросли по ряду позиций, что стало результатом снижения внутреннего потребления, повышения импорта сыров и остановки экспорта в Европу.
Как изменились цены на молочные товары популярных брендов?
- Молоко пастеризованное (жирность до 2,6%, пленка):
Средняя цена составляет 45,46 грн/кг, снизившись на 5% по сравнению с прошлым месяцем, но увеличившись на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Минимальная цена зафиксирована у бренда "Аго" — 38,78 грн/кг, максимальная — у "Яготинского" — 54,43 грн/кг.
- Молоко пастеризованное (жирность до 2,6%, пластиковая бутылка):
Цена поднялась до 64,17 грн/кг, что на 0,3% больше предыдущего месяца и на 22% выше прошлогоднего показателя. Самую низкую цену предлагает бренд "Метро" — 50,46 грн/кг, самую высокую — "Молокия" — 70,05 грн/кг.
- Кефир (жирность 2,5%, пленка):
Среднерыночная цена выросла до 55,77 грн/кг, прибавив 2%. Относительно прошлого года показатель увеличился на 16%. Самые доступные варианты представлены брендом "Кефир" — 43,88 грн/кг, а самыми дорогими стали кефиры марки "Яготинский" — 59,22 грн/кг.
- Кефир (жирность 2,5%, пластиковая бутылка):
Стоимость уменьшилась на 1%, достигнув средней отметки в 73,88 грн/кг. Годовая разница — +22%. Доступнее всего продукт у торговой марки "Радимо" — 64,14 грн/кг, дороже всего — у "Молокии" — 75,85 грн/кг.
- Сметана (жирность 15%, стаканы):
Ценник упал на 2,9%, теперь средняя стоимость составляет 186,28 грн/кг. Тем не менее, годовая динамика показывает значительный прирост на 29%. Наиболее доступная сметана продается в сети "Ашан" — 142,67 грн/кг, наиболее дорогостоящая — на ферме "Ферма" — 209,39 грн/кг.
- Сыр (жирность 9%):
Средний ценник поднялся на 1%, составив 286,03 грн/кг. За прошедший год стоимость увеличилась на 27%. Наиболее экономичный вариант доступен в магазине "Ашан" — 226,86 грн/кг, премиум-класс представлен сыром "Яготинский" — 287,38 грн/кг.
- Масло сливочное (жирность 72,5-73%):
Продукт подорожал на 1,2%, средняя цена достигла 579,07 грн/кг. Годовое сравнение показывает увеличение на 33%. Эконом-варианты продаются в "Ашане" — 459,50 грн/кг, премиальные сорта можно приобрести за 575,50 грн/кг.
Это означает, что украинский потребитель сталкивается с серьезными изменениями цен на молочные изделия, что вызывает опасения относительно доступности основных продуктов питания.
Почему украинцы переживают о росте цен на молочную продукцию?
Повышение цен ставит покупателей перед выбором: сократить потребление молочных продуктов либо искать более дешевые аналоги. Многие семьи начинают экономить на продуктах повседневного рациона, заменяя дорогие бренды бюджетными товарами низкого качества.
Эксперты предупреждают, что дальнейшее удорожание молочных изделий может негативно отразиться на питании семей с низким доходом, провоцируя дефицит витаминов и минералов.
Что дальше ожидает рынок молочных продуктов?
Ассоциация производителей молока предупреждает, что ситуация на рынке нестабильная. Дальнейшее падение спроса и усиление инфляции могут привести к дальнейшему росту цен. Потребители надеются, что государство обратит внимание на проблему и предложит меры поддержки, способные стабилизировать цены и обеспечить доступность качественных молочных продуктов для каждого гражданина.