Украинцам стоит готовиться к очередной волне подорожания продуктов — накануне праздников.
Как пояснил аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка, рост цен связан не только с сезоном и спросом.
"Дефицит электроэнергии - это сейчас ключевой фактор. Многие производства зависят от стабильного электроснабжения: от переработки и хранения до транспортировки. Из-за перебоев производители вынуждены переходить на альтернативные источники энергии, что автоматически увеличивает себестоимость продуктов", - пояснил эксперт.
Что именно подорожает
Яйца. Зимой продуктивность птицы снижается, а корма становятся дороже, поэтому цены на яйца и дальше будут ползти вверх.
Молочные продукты. Молоко, творог, сметана и сливочное масло постепенно дорожают из-за сокращения поголовья коров и дефицита сырья.
Подсолнечное масло. Рост экспортных цен уже начался, поэтому в розничной торговле подорожание станет ощутимым спустя некоторое время.
Мясо. Свинина и говядина также пойдут в рост, поскольку предложение на рынке сокращается, а возобновление поголовья происходит медленно.
Однако есть и хорошая новость: не все продукты будут дорожать. По словам Максима Гопко, в ближайшее время наоборот снизятся цены на цитрусовые, хурму и другие сезонные импортные фрукты.