Новый год уже на пороге, а вместе с ним — не только предновогодняя суета и праздничное настроение, но и настоящий шок для украинских семей.
Эксперты предупреждают: цены на основные продукты питания резко подскочат, особенно это коснется яиц, мяса и молочки.
Наибольшее возмущение среди покупателей вызовет… куриное яйцо. Уже сейчас прогнозируют, что розничная цена взлетит до 80 грн за десяток, а если брать упаковку премиум - и все 100 грн. Причина проста: в холодное время года куры уносятся гораздо меньше, создавая дефицит на рынке.
Яблоки тоже не будут дешевыми: на фоне стабильности большинства фруктов они могут подорожать почти на 50% до 60–70 грн за килограмм.
Мясо и молочные продукты будут держаться на пике: свиная мякоть (плечет, задок) может стоить около 300 грн/кг, а биток и антрекот — уже 360 грн. Молоко подскочит до 80 грн за литр, а сало и дальше будет держаться на отметках 200–350 грн, при этом «генеральское» сало для гурманов — более 400 грн.
Менее волатильные товары – овощи, хлеб, лекарства – будут расти более предсказуемо, на уровне общей инфляции, около 1,5%. Продовольственная корзина в итоге за год подорожает на 14–15%, что превышает ожидаемую инфляцию в стране.
Особый фактор — близость к фронту: чем ближе к зоне боевых действий, тем выше цены на овощи и фрукты из-за риска повреждения и логистики.
Специалисты советуют: планируйте бюджет, покупайте крупу и муку вперед, заменяйте дорогие виды мяса на птицу или бобовые, а на рынках в конце дня ищите скидки на фрукты и овощи.