Цены на продукты питания в Украине заметно растут, хлеб и основная еда дорожают. Аналитики связывают эту тенденцию с долгосрочными изменениями в сельскохозяйственной политике и функционировании земельного рынка.
Иван Томич, глава Союза украинских крестьян, ранее возглавлявший Ассоциацию фермеров и частных землевладельцев Украины, утверждает, что запуск земельного рынка сыграл значительную роль в росте цен. Он указал на системные изменения в секторе как на ключевой фактор этого скачка.
По словам специалиста, стоимость хлеба растет не менее чем на 25 процентов ежегодно. Другие основные товары, включая мучные изделия и зерновые, следуют той же траектории. Он прогнозирует, что гречка, в частности, может подорожать на 30–40 процентов уже этой весной.
По его оценке, корни проблемы лежат в структурных дисбалансах в сельском хозяйстве и управлении земельными ресурсами. Эти проблемы, по его словам, способствовали нехватке рабочей силы и сокращению возможностей трудоустройства в производстве. За последнее десятилетие трудности обострились, что потребовало немедленного вмешательства со стороны государства.
Иван Томич утверждает, что национальная политика должна отдавать приоритет защите украинских землевладельцев и отечественных сельскохозяйственных интересов. Он предупреждает, что когда иностранные корпорации выходят на рынок с краткосрочной целью получения прибыли, ценовое давление на товары первой необходимости, как правило, усиливается, а не стабилизируется.