В ближайшее время украинцев ожидает очередная волна повышения цен на продукты питания. По прогнозам экспертов, стоимость некоторых категорий товаров может вырасти на 10–12%. Об этом сообщил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук.
Почему растут цены?
Основным фактором подорожания является не столько логистика, сколько энергетическая составляющая. Несмотря на то, что рост цен на топливо (на 5–7 грн) сам по себе не критичен для агробизнеса, он напрямую влияет на стоимость электроэнергии.
Из-за необходимости использования генераторов предприятия расходуют огромные объемы дизельного топлива для поддержания производственных процессов. Эти затраты закладываются в себестоимость конечного продукта, что и ведет к пересмотру ценников в магазинах.
Сезонный дефицит овощей
Наиболее заметно подорожает овощная корзина. Денис Марчук выделил две основные причины:
1. Истощение запасов: После зимнего хранения объем качественной продукции на складах сокращается.
2. Стабильный спрос: Несмотря на уменьшение предложения, спрос со стороны потребителей остается на прежнем уровне.
По словам эксперта, пока на рынке не появятся овощи, выращенные в открытом грунте, цена на имеющийся ассортимент будет расти. В среднем ожидается подорожание на уровне 10–12%.
Специалисты советуют учитывать эти прогнозы при планировании семейного бюджета, так как фактор дорогих энергоносителей останется ключевым в формировании цен в ближайшие месяцы.