Эти котлеты – настоящий праздник вкуса! Сочные, ароматные, с легкой сладостью кукурузы и пикантными нотками специй.
Готовятся легко и быстро, а съедаются еще быстрее! Отличный вариант для семейного ужина или сытного перекуса.
Что понадобится:
- Куриное филе – 400 г (можно заменить на индейку, если хочется экспериментов).
- Лук – 1 шт. (придаст сочность и аромат).
- Кукуруза консервированная – 100 г (приятная сладость и сочные зернышки в каждой котлетке).
- Яйца – 2 шт. (помогут связать фарш, делая его нежным).
- Укроп – 1 пучок (добавит свежесть и летний аромат).
- Паприка – ? ч. л. (немного пикантности не повредит!).
- Черный перец, соль – по вкусу.
- Куриное филе измельчаем в блендере или мелко рубим ножом, чтобы сохранить сочность.
- Добавляем в фарш кукурузу, мелко нарезанный лук, яйца, укроп и все специи. Тщательно перемешиваем – фарш должен быть воздушным и мягким.
- Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Ложкой выкладываем котлетки, формируя небольшие лепешки.
- Жарим на среднем огне по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки. Готово!