Если вы ищете простое, сытное и полезное блюдо, которое не только насытит, но и подарит удовольствие каждому вкусовому рецептору, то эта запеканка — идеальный выбор!
Нежное куриное филе, запеченное под воздушной заливкой из яиц и греческого йогурта, с ароматными томатами, луком и тянущейся моцареллой... Уже звучит вкусно, правда? А теперь давайте приготовим это белковое чудо!
Ингредиенты:
- 1-2 куриных филе
- 3 яйца
- 100 г греческого йогурта
- 100 г сыра моцарелла
- 1 помидор
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
- Немного растительного масла для смазывания формы
- Разогреваем духовку до 180°C, а форму для запекания слегка смазываем растительным маслом.
- Куриное филе нарезаем кусочками и раскладываем в форме.
- В глубокой миске взбиваем яйца с греческим йогуртом, добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем.
- Выливаем заливку на курицу, сверху выкладываем тонкие ломтики лука и помидора.
- Отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут, пока запеканка не схватится и не подрумянится.
- Посыпаем натертой моцареллой и оставляем в духовке еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился и превратился в аппетитную золотистую корочку.