Когда хочется начать утро с чего-то вкусного, но не слишком калорийного, банановые вафли с орехами — это именно то, что нужно.
Эти вафли не только насыщены натуральной сладостью бананов, но и без добавленного сахара! Они легкие, полезные и идеально подходят для тех, кто хочет порадовать себя вкусным завтраком, не нарушая здорового питания. Попробуйте их с любимым топпингом или просто наслаждайтесь как самостоятельным угощением.
Ингредиенты:
- 2 спелых банана — они придадут вафлям натуральную сладость.
- 1 яйцо — для связки и мягкости теста.
- 2 ст. ложки семян чиа — это отличное дополнение для повышения питательной ценности и улучшения текстуры.
- Горсть орехов (по вашему вкусу) — они добавят хрустящей текстуры и полезных жиров.
- 3 ст. ложки рисовой муки — для легкости и безглютеновости.
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста — чтобы вафли были пышными и воздушными.
- Кокосовое масло — для смазывания вафельницы и легкого аромата.
Как приготовить:
- Начнем с бананов: разомните их вилкой, оставив небольшие кусочки для текстуры. Добавьте семена чиа и орехи, затем вбейте яйцо и тщательно перемешайте. Дайте смеси настояться 5-10 минут, чтобы семена чиа раскрылись и тесто немного загустело.
- Постепенно добавляйте рисовую муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая до образования однородной массы. Тесто должно быть немного густоватым, но при этом хорошо распределяться.
- Разогрейте вафельницу и смажьте её кокосовым маслом. Выпекайте вафли 5-6 минут или до золотистой корочки.
- Выложите готовые вафли на решетку, чтобы они немного остыли. Это придаст им легкость и хрустящую текстуру.