Известный украинский врач-педиатр Евгений Комаровский рассказал о вреде самой популярной сладости в мире и рассказал, почему ее не стоит есть детям.
Советами доктор поделился на личном Youtube-канале.
Так пользователи поинтересовались у Евгения Комаровского, правда ли, что шоколад препятствует всасыванию кальция. На что педиатр ответил, что лакомство действительно в некотором смысле замедляет усвоение кальция.
[banner_google_v_texte]
{banner_google_v_texte}
[/banner_google_v_texte]
[banner_ads_bid_v_news]
{banner_ads_bid_v_news}
[/banner_ads_bid_v_news]
Как пояснил врач, это связано с одним из веществ, содержащимся в сладости.
"Дело в том, что в самом шоколаде, точнее в какао-бобах, присутствуют оксалаты. А оксалаты - это соли щавелевой кислоты, которые вместе с кальцием образует нерастворимые соединения – оксалат кальция, которые, разумеется, никуда не всасывается", - объяснил Евгений Комаровский.
В то же время врач-педиатр отметил, что в шоколаде содержится минимальное количество оксалатов, поэтому этот десерт никак не может повлиять на усвоение кальция. Более того, в обычном молочном шоколаде, в котором некоторые видят абсолютное зло, содержание какао-бобов гораздо меньше, чем в темном шоколаде.
При этом Евгений Комаровский назвал другую угрозу, которую таит в себе шоколад, в частности молочный, - это сахар. Его в сладости огромное количество. Как подчеркнул доктор, именно из-за сахара и не усваивается сахар.
Евгений Комаровский добавил, что ежедневно можно съедать лишь два небольших кусочка шоколада.