Какие полезные продукты могут навредить при переедании: безопасные нормы и ограничения.
Есть продукты, которым мы отдаём предпочтение среди всех других, однако если некоторыми слишком увлечься и съесть в большом количестве, это может навредить организму.
Любимые продукты могут принести массу пользы и столько же вреда. Чтобы обезопасить себя, тем более перед праздниками, стоит ознакомиться со списком.
Тунец.
Эта рыба считается очень полезной, ведь является отличным источником омега-3 жирных кислот. Но также тунец может содержать высокий уровень вещества метилртуть. Оно может повлечь негативные последствия для здоровья. К ним относятся задержка развития детей, проблемы со зрением, отсутствие координации и нарушения слуха и речи.
К примеру, ребенок весом 25 килограммов может есть только одну порцию белого консервированного тунца весом 75 граммов каждые 19 дней. Беременным женщинам и детям можно есть не более 2 раз в неделю.
Кофе.
Кофе содержит кофеин, которого в каждой чашке в среднем 80-120 мг. Суточное потребление 400 мг, как правило, считается безопасным. Однако, если выпить больше, это уже вредно. Вызывает бессонницу, раздражительность и спазмы в желудке.
Корица.
Такая специя обладает высоким содержанием антиоксидантов и борется с воспалением и снижает уровень сахара в крови. Однако она содержит большое количество соединения - кумарин, который может быть вредным в больших дозах. Может возникнуть токсичность печени и рак.
Максимальная суточная норма составляет 0,5 - 2 граммов.
Печень.
Печень очень полезна, ведь имеет железо, В12, витамин А и медь. Однако 100-граммовая порция говяжьей печени содержит в 6 раз больше рекомендуемой нормы витамина А и в 7 раз больше меди.
Избыток витамин А может вызвать симптомы токсичности - проблемы со зрением, боль в костях, тошноту и рвоту.
Мускатный орех.
Мускатный орех - это специя с очень уникальным вкусом. Его часто используют в рождественских блюдах. Такой продукт содержит соединение под названием миристицин, являющееся психоактивным веществом. В больших дозах мускатный орех может вызвать отравление, а оно включает судороги, тошноту, головокружение, боль и галлюцинацию.
Не рекомендуется съедать более 10 г мускатного ореха за один прием.