Гастрит и другие болезни желудочно-кишечного тракта — это ещё не повод отказываться от праздничного новогоднего стола. Просто к составлению меню для таких людей стоит подойти более вдумчиво. Реки алкоголя и салата оливье тут точно мимо кассы. Как рассказала терапевт Юлия Паваротная, продукты, повышающие выработку соляной кислоты, в этом случае стоит исключить.
От мандаринов, ещё одного новогоднего символа, тоже придётся отказаться. Ведь цитрусовые, как и солёности с копчёностями, входят в тот же список агентов соляной кислоты.
Алкоголь же усиливает моторику кишечника, из-за чего пища дольше находится в желудке, что усиливает изжогу, чувство распирания и дискомфорта.
А что же поставить на такой стол в Новый год? Туда может попасть любое мясо, но преимущественно нежирное. Рыбу же, наоборот, можно жирную. Подойдут лосось, карп или минтай. Разрешены и варёные яйца, обезжиренные или не особо жирные молочные продукты, а также отварные овощи. Как говорится, чем богаты.