Калий часто остается незамеченным в обсуждении питательных веществ. В то время как этот минерал играет критическую роль в множестве функций организма, связанных с сердцем, нервной системой и мышцами. Поэтому важно включать в свой рацион продукты, богатые калием, пишет "ТСН".
Это способствует снижению давления, уменьшению риска инсульта, поддержанию баланса жидкости и нормальной работы клеток и нервной системы, а также обеспечивает здоровое мышечное функционирование.
Продукты, обогащенные калием, включают фрукты, овощи, молочные продукты (такие, как молоко и йогурт), а также белковые продукты (птица, некоторые виды рыбы и бобовые).
Большинство людей получает калий из фруктов и овощей (23% от общего потребления), затем идут блюда из зерна (15%) и мясо (10%). Тем не менее существует много других прекрасных источников этого минерала.
Для поддержания здоровья сердца, нервной системы и мышц рекомендуется включить в рацион некоторые из следующих продуктов, богатых калием:
Вяленые помидоры.
Калий в полстакана: 925 мг (19,7% суточной нормы)
Тыква.
Калий в чашке: 896 мг (19,1% суточной нормы)
Красный картофель.
Калий в средней картошке: 888 мг (18,9% суточной нормы)
Шпинат.
Калий в чашке готового шпината: 839 мг (17,9% суточной нормы)
Курага.
Калий в полстакана: 755 мг (16,1% суточной нормы). Добавление этих продуктов в рацион поможет обеспечить организм необходимым количеством калия для поддержания его здоровья и хорошего самочувствия.