Чай - это популярный напиток, который ценится не только за свой вкус, но и за полезные свойства. Однако, выбирая между черным и зеленым чаем, следует учитывать их влияние на артериальное давление (АД).
Подробнее о том, какой чай лучше всего пить при проблемах с давлением, читайте в нашем материале.
Влияние алкалоидов на АД
В чае содержатся различные алкалоиды, в том числе кофеин, теобромин, нофиллин, гипоксантин и параксантин. Кофеин является основным стимулятором в чае, который повышает АД. Однако другие алкалоиды, такие как теобромин и нофиллин, обладают противоположным действием, снижая АД.
Влияние ферментации на АД
Ферментация, которой подвергается черный чай, позволяет сохранить витамины и соединения, которые делают действие кофеина более стойким. Поэтому черный чай считается более подходящим для людей с низким АД.
Зеленый чай не подвергается ферментации, поэтому действие кофеина в нем проявляется быстрее. Антагонисты кофеина в зеленом чае также реагируют более резко. Это делает зеленый чай более подходящим для людей с повышенным АД.
Влияние других факторов на АД
При выборе чая следует учитывать не только его вид, но и другие факторы, которые могут повлиять на АД, такие как:
- Способ приготовления: более крепкий чай содержит больше кофеина, поэтому может повысить АД.
- Количество выпитого чая: чрезмерное употребление чая может повысить АД, даже если он не содержит кофеина.
- Индивидуальные особенности организма: у некоторых людей чай может вызывать повышение АД, даже если он не содержит кофеина.