Перец – вкусный и питательный овощ, который прекрасно подходит для салатов, горячих блюд и консервации. Это относительно неприхотливая культура, но для получения обильного урожая необходимо обеспечить ей правильный уход. Об этом пишет OBOZ.UA.
Опытные специалисты делятся небольшой хитростью, которая поможет значительно увеличить плодородие перца. По словам специалистов, перец лучше всего процветает в нейтральных почвах, обогащенных органическими удобрениями. Эти компоненты делают почву более проницаемой для воздуха и воды, что крайне важно для успешного роста этой культуры.
Опытные огородники советуют не забывать и о минеральных удобрениях. Для сладкого перца рекомендуется добавлять минеральные добавки от 2 до 4 раз в сезон, в зависимости от состояния почвы и сорта растения.
По словам специалистов, шансы на получение более качественного урожая существенно возрастают благодаря правильной подкормке и налаженному режиму полива.
Простой трюк заключается в систематическом вечернем уходе за растением. Согласно мнению экспертов, длительный световой день не всегда благоприятно сказывается на некоторых культурах, включая перец.
Для сладких сортов наилучшим вариантом является 10-часовой световой день. Однако летом каждый вечер рекомендуется прикрывать грядку, где растет перец, темным агроволокном с конца мая по начало июля. Специалисты говоря, что прикрывать перец нужно примерно в семь вечера, а убирать агроволокно – в семь утра.
Полезные свойства перца:
- Перец, особенно цветной, содержит множество антиоксидантов, таких как витамин C и каротиноиды, которые защищают клетки организма от повреждений свободными радикалами.
- Содержание капсаицина в перце способствует ускорению обмена веществ, что может помочь в процессе потери веса и поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы.
- Перец содержит витамины A, B6, E, а также минералы, включая калий и фолиевую кислоту. Эти элементы необходимы для поддержания здоровья кожи, зрения, иммунитета.