Употребление помидоров может быть вредным. Об этом говорится в исследовании Национального института диабета, заболеваний органов пищеварения и почек США. Результаты опубликованы на сайте HealthDigest.
Диетологи отмечают, что до 6% американцев страдают язвой желудка или пептической язвой. У некоторых людей язва желудка сопровождается неприятными желудочно-кишечными симптомами, и некоторые продукты могут усугубить ситуацию – в частности, помидоры.
"Накопление кислоты в желудочно-кишечном тракте способствует развитию пептических язв. Пища с высокой кислотностью еще больше увеличивает это накопление, и помидоры являются одним из таких продуктов", – поясняют эксперты.
Они также предупреждают, что употребление помидоров может повысить риск развития язвы желудка и усугубить состояние у тех, у кого уже есть эта болезнь.
"Если помидоры регулярно вызывают у вас проблемы с желудком, исключите их из своего рациона. Есть продукты, которые полезны для людей с язвой желудка. К ним относятся продукты с пробиотиками, такие как темпе, кимчи или йогурт. В отличие от помидоров, красный болгарский перец является отличным выбором, поскольку он может обладать защитными свойствами против язвы желудка", – утверждают ученые.