Большинство исследований по питанию при заболеваниях почек показали, что наиболее опасными продуктами являются острое и переработанное мясо. Об этом идет речь в статье "ТСН".
Ученые отмечают, что регулярное употребление этих продуктов в 50% случаев может привести к серьёзным осложнениям. Помимо заболеваний почек, эти продукты способствуют развитию сердечно-сосудистых проблем и увеличивают риск смертности на 40%. Рассмотрим, какие продукты категорически нельзя употреблять, какие следует ограничить, а что можно есть при проблемах с почками.
Продукты, которые нельзя употреблять при заболеваниях почек
Врачи настоятельно рекомендуют избегать употребления листовых зелёных овощей, таких как щавель, шпинат и ревень. Также следует исключить из рациона помидоры, красную свеклу, сельдерей, фасоль, горох и брюссельскую капусту.
Медики предупреждают, что при мочекаменной болезни и других проблемах с почками следует отказаться от клюквы, слив, чернослива, черной смородины и инжира. Негативное влияние на почки оказывают острые специи, солёные сыры, колбасы, шоколад, какао, алкоголь, жирные сорта мяса и рыбы, а также бульоны и студень.
Продукты, которые можно употреблять при заболеваниях почек
Некоторые продукты можно употреблять в ограниченных количествах. К ним относятся нежирное красное мясо, рыба, молоко, творог, яйца, грибы, картофель, сахар, мед, не очень крепкий чай, чеснок и лук.
Врачи разрешают без ограничений употреблять нежирное мясо и рыбу, качественное сливочное масло, цельнозерновые каши, хлебобулочные изделия, овощные супы (кроме томатных). Полезны для почек цветная капуста, арбузы, баклажаны, огурцы, морковь и разнообразные фрукты и ягоды, не входящие в список запрещённых. При наличии камней в почках рекомендуется употреблять салаты с петрушкой и пить отвары с добавлением этой зелени.