Лента новостей

Октябрьские заботы дачника: что нужно успеть сделать на участке Магнитные бури 18 и 19 сентября: что ждать от Солнца? Простой способ устранить неприятный запах в холодильнике Какие растения нельзя обрезать осенью: советы опытных садоводов Гороскоп на октябрь 2025 года: Близнецы, Львы и Скорпионы ждут великих перемен Гороскоп на 18 сентября для каждого знака Зодиака Церковный праздник 18 сентября: День памяти святой Ариадны Салат с баклажанами — звезда любого праздника Освобождение от прошлого: три знака Зодиака готовы к личностному обновлению Украинские пенсионеры: риски потери части пенсии и штрафы Учебный год в Тернополе: школьники переходят на шестидневку из-за угрозы аварий и коронавируса Минимальные пенсии снова вызывают недовольство: озвучены новые цифры Синоптики предупреждают: сильные дожди объявлены опасным явлением Жителей Украины предупредили о грядущих изменениях налогов в 2026 году Что изменится с платежами за электричество в отопительный сезон? Как правильно заготавливать свежий укроп на зиму: проверенные способы Гороскоп на сегодня, 17 сентября Большой церковный праздник 17 сентября: почему помнят святых мучениц и народные приметы Пенсия — привилегия избранных: что ждёт будущих пенсионеров? Школам пришлось перейти на шестидневную неделю: мнения родителей разделились Покупка алкоголя и сигарет в Украине усложняется с 1 октября: введены новые правила Основания для отмены права собственности на землю в Украине Осторожно, сильная магнитная буря: что предпринять, чтобы пережить спокойно Повышение минимальной пенсии до 6000 гривен: планы украинской власти Новые налоги коснутся простых украинцев уже в 2026 году Финансовая катастрофа Укрпочты: угроза прекращения работы почты и задержек пенсий Украинцев ждут перемены: владельцы сдаваемого жилья скоро заплатят налоги Почему важно соблюдать правила севооборота? Резкое похолодание и дожди ожидают Украину: подробный прогноз погоды Минимальная зарплата заморожена: реальность доходов украинцев до конца 2025 года Старое яблоко — новый огород: научное обоснование старинного предания Образование меняется кардинально: почему теперь школа длится дольше? Пеняйте за третий этаж: украинцев пугают огромными штрафами за нелегальные постройки Субсидии превратятся в долги: Пенсионный фонд ужесточает контроль Новые условия получения водительского удостоверения: путь водителя станет сложнее? Украинцев ждут суровые времена: инфляция превратила доступные продукты в роскошь Тарифы на коммунальные услуги взлетят почти вдвое: готовьтесь раскошеливаться Ощадбанк совершил прорыв: привычный поход в отделение остался в прошлом Внимание всех пенсионеров! ПФУ срочно обратился к украинцам Дожди и от +9 до +28: синоптик Диденко предупредила о погоде в воскресенье Не все так просто: в ПФУ дали инструкцию, как оформить пенсию по возрасту – учтите эти нюансы Тельцы - займитесь хозяйством, Девы - время все закончить, Скорпионы - будут хорошие перспективы: гороскоп на 14 сентября 2025 года Воздвиженье Христово: сегодня большой праздник, что нужно знать Когда выгоднее всего купить картофель оптом: советы эксперта Скоро конец одиночеству: 3 знака Зодиака, которым Вселенная готовит счастье и новые знакомства

Это ранит вас в самое сердце: кому нельзя потреблять шашлык

Это ранит вас в самое сердце: кому нельзя потреблять шашлык

Ароматный, сочный, румяный шашлык – неизменный атрибут отдыха на природе летом. Многие считают его не только вкусным, но и полезным блюдом. Однако, как и у любой медали, у шашлыка есть две стороны.

Подробнее о том, кому нельзя потреблять шашлык, читайте в нашем материале.
С одной стороны, мясо, приготовленное на углях, может быть источником многих полезных элементов:

Животного белка и аминокислот, необходимых для строительства клеток и функционирования организма.
Витаминов A, E, D, группы B, железа.
Легкоусвояемого железа, важного для кроветворения и профилактики анемии.
Цинка, который участвует в работе иммунной системы и способствует заживлению ран.
Фосфора, необходимого для здоровья костей и зубов.

С другой стороны, при неправильном приготовлении шашлык может стать вредным для здоровья. В частности жир, капающий на угли, образует канцерогенные вещества (бензпирены), которые при попадании в организм увеличивают риск развития рака. А мясная корочка, которая так нам нравится, содержит наибольшее количество канцерогенов. Вдобавок, непрожаренное мясо может быть заражено бактериями, вызывающими кишечные инфекции.
Кому нельзя есть шашлык?

Ограничить употребление шашлыка стоит:

Людям с заболеваниями ЖКТ: гастритом, язвой, панкреатитом.
Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями: гипертонией, атеросклерозом.
Людям с избыточным весом: шашлык - калорийное блюдо.
Беременным и кормящим женщинам: из-за риска заражения бактериями.
Детям до 3 лет: их пищеварительная система не готова к такой тяжелой пище.

Снизить риск вреда от шашлыка можно при помощи нехитрых методов:

Мариновать мясо в кефире, лимонном соке, минеральной воде: это поможет нейтрализовать канцерогены.
Не жарить мясо на открытом огне: использовать мангал с крышкой.
Удалять обугленные части мяса: в них концентрируются канцерогены.
Есть шашлык с овощами: клетчатка поможет вывести из организма вредные вещества.
Не употреблять шашлык с алкоголем: это увеличивает нагрузку на печень.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх