Лента новостей

Новые тарифы на электроэнергию с 1 сентября: сколько теперь стоит киловатт-час по областям Первые заморозки уже близко: синоптики назвали точную дату наступления похолодания Валюта поднялась: Национальный банк Украины скорректировал курсы доллара и евро Украинцы получают компенсацию за присмотр за пожилыми родственниками: как оформить и получить выплаты Выплата пенсий в сентябре изменится: кому повысят пенсию и сколько теперь будут платить Абоненты lifecell вынуждены платить дополнительно: новая услуга – домашний интернет Гороскоп на 2 сентября для всех знаков зодиака: новые горизонты и ясность мыслей Церковный праздник 2 сентября: День памяти Святого Маманта и народные традиции Как правильно хранить лук, чтобы он оставался свежим долгое время? Как сделать домашнюю тушёнку без автоклава: простой способ приготовления вкусного мясного блюда Быстрая разморозка холодильника: легко и эффективно! Гороскоп на сентябрь 2025 года: знакам Зодиака предстоят большие перемены Готовимся к первым морозам: погода в Украине на осень 2025 года Яйцо в лунке: народные советы против современных технологий Православный календарь на сентябрь 2025 года: важные события и памятные даты Молочные потрясения: причины роста цен и прогнозы на осень Зачем и как часто нужно перезагружать смартфон? Орхидея скажет спасибо: выбираем лучший подоконник для цветка Проверенный способ избавиться от горечи в печени: пошаговый рецепт Три копейки на пути к идеальной чистоте: секреты усиления эффекта моющего средства Не просто отход: 7 креативных способов применения остатков кукурузы Опасные пары: почему лекарства и алкоголь несовместимы Экономия электричества без затрат: избавляемся от скрытых потребителей энергии Почему чашечка кофе способна поднять нам настроение Церковный праздник 31 августа: народные поверья и табу Осень задержится с приходом холода: в Украине теплую погоду заменят заморозки позже обычного Выбор утреннего напитка: чай или кофе? Почему счета за электричество стали неподъемными: как миллионы украинцев платят долги энергокомпании Спасение растений от тли народными средствами: простое и эффективное решение Масло по 100 гривен: почему привычные продукты дорожают быстрее инфляции Черная полоса или золотая возможность? Судьба испытывает Тельца, Близнецов и Весов с конца августа Салат "Охотничий": зимний заряд тепла и витаминов в баночке Жизнь как сериал: 4 знака зодиака, для которых эмоции важнее рациональности Полное лунное затмение в сентябре 2025 года: Украинцы увидят Кровавую Луну Как приготовить вкусное домашнее сало в банке на зиму: простой пошаговый рецепт Вода в Украине рискует стать дорогой роскошью: выдержат ли украинцы новые цены? Обязательная идентификация для получателей соцвыплат: срок до 1 октября 2025 года Практическое руководство по работам на дачном участке в сентябре Опасные комнатные растения для кошек: как уберечь любимца от риска отравления Почему некоторым людям стоит исключить кофе с молоком? Церковный праздник 29 августа: три главных табу Какие категории пенсионеров могут остаться без выплат? Любовный гороскоп на сентябрь 2025: каким знакам ждать сюрпризов и приключений? Как правильно использовать мелкий картофель на даче: полезные лайфхаки садовода Дополнительные расходы перед началом отопительного сезона

Это ранит вас в самое сердце: кому нельзя потреблять шашлык

Это ранит вас в самое сердце: кому нельзя потреблять шашлык

Ароматный, сочный, румяный шашлык – неизменный атрибут отдыха на природе летом. Многие считают его не только вкусным, но и полезным блюдом. Однако, как и у любой медали, у шашлыка есть две стороны.

Подробнее о том, кому нельзя потреблять шашлык, читайте в нашем материале.
С одной стороны, мясо, приготовленное на углях, может быть источником многих полезных элементов:

Животного белка и аминокислот, необходимых для строительства клеток и функционирования организма.
Витаминов A, E, D, группы B, железа.
Легкоусвояемого железа, важного для кроветворения и профилактики анемии.
Цинка, который участвует в работе иммунной системы и способствует заживлению ран.
Фосфора, необходимого для здоровья костей и зубов.

С другой стороны, при неправильном приготовлении шашлык может стать вредным для здоровья. В частности жир, капающий на угли, образует канцерогенные вещества (бензпирены), которые при попадании в организм увеличивают риск развития рака. А мясная корочка, которая так нам нравится, содержит наибольшее количество канцерогенов. Вдобавок, непрожаренное мясо может быть заражено бактериями, вызывающими кишечные инфекции.
Кому нельзя есть шашлык?

Ограничить употребление шашлыка стоит:

Людям с заболеваниями ЖКТ: гастритом, язвой, панкреатитом.
Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями: гипертонией, атеросклерозом.
Людям с избыточным весом: шашлык - калорийное блюдо.
Беременным и кормящим женщинам: из-за риска заражения бактериями.
Детям до 3 лет: их пищеварительная система не готова к такой тяжелой пище.

Снизить риск вреда от шашлыка можно при помощи нехитрых методов:

Мариновать мясо в кефире, лимонном соке, минеральной воде: это поможет нейтрализовать канцерогены.
Не жарить мясо на открытом огне: использовать мангал с крышкой.
Удалять обугленные части мяса: в них концентрируются канцерогены.
Есть шашлык с овощами: клетчатка поможет вывести из организма вредные вещества.
Не употреблять шашлык с алкоголем: это увеличивает нагрузку на печень.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх