Лента новостей

Как получить суперурожай перцев: проверенная схема посадки и "правильные" соседи Пенсии в феврале уже будут другими: одним выплаты повысят, а другим - сократят Как быстро сварить горох: кулинарные секреты на миллион Только познакомились, а вы уже все про него знаете: что месяц рождения может сказать о мужчине Так делали наши бабушки: добавьте это при посадке картофеля и вредители и сорняки исчезнут навсегда Население Украины в 2025 году: сколько человек осталось Мороки будет много: у кого есть газ - нужно переоформить лицевой счет, разъясняют Газсети Раки – сужайте круг общения, Овны – держите себя в руках, а у Скорпионов время на релакс: гороскоп на 12 февраля 2025 года Клиенты аж присели: ПриватБанк заявил о рекордном налоге ВПЛ должны это знать: как подать заявление на субсидию по аренде жилья Собачий холод накрыл Украину: синоптики предупредили о сильных морозах Пенсионеры получат дополнительную тысячу к выплатам: что для этого нужно Субсидии лишат за покупку: как можно остаться без выплат и помощи на коммунальные услуги Огород не нужен: как вырастить сладкий зеленый лук дома на подоконнике – секрет, который скрывают Зачем опытные водители всегда держат в автомобиле соду: особенно полезно в морозную погоду Церковный праздник 12 февраля: что нельзя делать сегодня, чтобы не привлечь бедность и беду Морозы и снегопады окутают Украину: погода готовит "подарок" на День влюбленных А вот это неожиданно: весной хотят повысить минимальную зарплату, пенсии и прожиточный минимум Всё, что нужно знать об автозапчастях: как выбрать и где купить Зачем замораживать семена в феврале: хитрый трюк опытных дачников Сколько нужно варить куриное филе: чтобы было не сухим, а нежным и сочным 6000 пенсионерам: что нужно для такой выплаты "Ощадбанк" закрутил гайки: теперь деньги с карты просто так не снять - за зарплату нужно заплатить Опасные преемники картофеля: 5 культур, которые могут уничтожить ваш огород Любовный гороскоп 2025: четыре знака китайского календаря, которых ждет судьбоносная встреча Газ станет золотым: украинцев предупредили о диком росте цен и тарифов Времени осталось мало: начнется массовая отмена субсидий, кто в зоне риска Овны – сдерживайте эмоции, Тельцы – составьте план, а у Близнецов вещий сон: гороскоп на 11 февраля 2025 года Украинцы массово покидают Польшу: что случилось и куда едут Киевстар ошарашил абонентов: с "родных" берет по 400-500 грн, а "чужим" раздает безлим за копейки "Пенсионеров разделят на 5 категорий": появилось важное предупреждение о суммах индексации Обязательно узнайте перед Днем влюбленных: пары с какой группой крови идеально дополняют друг друга Нежная запеканка из куриного филе: белковый заряд со вкусом, рецепт сытного завтрака Подготовка к весенней посадке: советы для огорода в феврале по лунному календарю 11 февраля большой церковный праздник: что нельзя делать сегодня, чтобы не привлечь беды В Украине "обвалились" цены на картофель: главный продукт теперь позволит каждый? Как приготовить домашний хрен по-украински: зимний рецепт, чтобы укрепить иммунитет в пик болезней Откуда берутся заоблачные платежи: коммунальщики "открыли глаза" украинцам за долги Как вернуть товар купленный в магазине В Украине срочно закрывают школы и садики: ситуация критическая – детей отправляют домой Украинцам не приходят обещанные выплаты: что же будет с пенсиями в феврале? Пенсионная катастрофа 2025: что происходит с выплатами и кто останется без денег Горькая петрушка? Виновата не погода, а соседи по грядке, секрет вкусной зелени с вашего огорода Гороскоп, который не для всех: какие знаки Зодиака зря читают предсказания Как правильно обрабатывать срезы деревьев после обрезки: садоводам рассказали, какой раствор лучше выбрать

Это ранит вас в самое сердце: кому нельзя потреблять шашлык

Это ранит вас в самое сердце: кому нельзя потреблять шашлык

Ароматный, сочный, румяный шашлык – неизменный атрибут отдыха на природе летом. Многие считают его не только вкусным, но и полезным блюдом. Однако, как и у любой медали, у шашлыка есть две стороны.

Подробнее о том, кому нельзя потреблять шашлык, читайте в нашем материале.
С одной стороны, мясо, приготовленное на углях, может быть источником многих полезных элементов:

Животного белка и аминокислот, необходимых для строительства клеток и функционирования организма.
Витаминов A, E, D, группы B, железа.
Легкоусвояемого железа, важного для кроветворения и профилактики анемии.
Цинка, который участвует в работе иммунной системы и способствует заживлению ран.
Фосфора, необходимого для здоровья костей и зубов.

С другой стороны, при неправильном приготовлении шашлык может стать вредным для здоровья. В частности жир, капающий на угли, образует канцерогенные вещества (бензпирены), которые при попадании в организм увеличивают риск развития рака. А мясная корочка, которая так нам нравится, содержит наибольшее количество канцерогенов. Вдобавок, непрожаренное мясо может быть заражено бактериями, вызывающими кишечные инфекции.
Кому нельзя есть шашлык?

Ограничить употребление шашлыка стоит:

Людям с заболеваниями ЖКТ: гастритом, язвой, панкреатитом.
Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями: гипертонией, атеросклерозом.
Людям с избыточным весом: шашлык - калорийное блюдо.
Беременным и кормящим женщинам: из-за риска заражения бактериями.
Детям до 3 лет: их пищеварительная система не готова к такой тяжелой пище.

Снизить риск вреда от шашлыка можно при помощи нехитрых методов:

Мариновать мясо в кефире, лимонном соке, минеральной воде: это поможет нейтрализовать канцерогены.
Не жарить мясо на открытом огне: использовать мангал с крышкой.
Удалять обугленные части мяса: в них концентрируются канцерогены.
Есть шашлык с овощами: клетчатка поможет вывести из организма вредные вещества.
Не употреблять шашлык с алкоголем: это увеличивает нагрузку на печень.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх