Лента новостей

Новые тарифы на электроэнергию с 1 сентября: сколько теперь стоит киловатт-час по областям Первые заморозки уже близко: синоптики назвали точную дату наступления похолодания Валюта поднялась: Национальный банк Украины скорректировал курсы доллара и евро Украинцы получают компенсацию за присмотр за пожилыми родственниками: как оформить и получить выплаты Выплата пенсий в сентябре изменится: кому повысят пенсию и сколько теперь будут платить Абоненты lifecell вынуждены платить дополнительно: новая услуга – домашний интернет Гороскоп на 2 сентября для всех знаков зодиака: новые горизонты и ясность мыслей Церковный праздник 2 сентября: День памяти Святого Маманта и народные традиции Как правильно хранить лук, чтобы он оставался свежим долгое время? Как сделать домашнюю тушёнку без автоклава: простой способ приготовления вкусного мясного блюда Быстрая разморозка холодильника: легко и эффективно! Гороскоп на сентябрь 2025 года: знакам Зодиака предстоят большие перемены Готовимся к первым морозам: погода в Украине на осень 2025 года Яйцо в лунке: народные советы против современных технологий Православный календарь на сентябрь 2025 года: важные события и памятные даты Молочные потрясения: причины роста цен и прогнозы на осень Зачем и как часто нужно перезагружать смартфон? Орхидея скажет спасибо: выбираем лучший подоконник для цветка Проверенный способ избавиться от горечи в печени: пошаговый рецепт Три копейки на пути к идеальной чистоте: секреты усиления эффекта моющего средства Не просто отход: 7 креативных способов применения остатков кукурузы Опасные пары: почему лекарства и алкоголь несовместимы Экономия электричества без затрат: избавляемся от скрытых потребителей энергии Почему чашечка кофе способна поднять нам настроение Церковный праздник 31 августа: народные поверья и табу Осень задержится с приходом холода: в Украине теплую погоду заменят заморозки позже обычного Выбор утреннего напитка: чай или кофе? Почему счета за электричество стали неподъемными: как миллионы украинцев платят долги энергокомпании Спасение растений от тли народными средствами: простое и эффективное решение Масло по 100 гривен: почему привычные продукты дорожают быстрее инфляции Черная полоса или золотая возможность? Судьба испытывает Тельца, Близнецов и Весов с конца августа Салат "Охотничий": зимний заряд тепла и витаминов в баночке Жизнь как сериал: 4 знака зодиака, для которых эмоции важнее рациональности Полное лунное затмение в сентябре 2025 года: Украинцы увидят Кровавую Луну Как приготовить вкусное домашнее сало в банке на зиму: простой пошаговый рецепт Вода в Украине рискует стать дорогой роскошью: выдержат ли украинцы новые цены? Обязательная идентификация для получателей соцвыплат: срок до 1 октября 2025 года Практическое руководство по работам на дачном участке в сентябре Опасные комнатные растения для кошек: как уберечь любимца от риска отравления Почему некоторым людям стоит исключить кофе с молоком? Церковный праздник 29 августа: три главных табу Какие категории пенсионеров могут остаться без выплат? Любовный гороскоп на сентябрь 2025: каким знакам ждать сюрпризов и приключений? Как правильно использовать мелкий картофель на даче: полезные лайфхаки садовода Дополнительные расходы перед началом отопительного сезона

Мы его потребляем в пищу без всякой задней мысли: какой популярный овощ считается гораздо вреднее колбасы

Мы его потребляем в пищу без всякой задней мысли: какой популярный овощ считается гораздо вреднее колбасы

Свекла – важный компонент многих традиционных украинских блюд, особенно борща, любимого многими поколениями. Однако, мало кто задумывается о том, какие скрытые вещества могут содержаться в этом корнеплоде. Технолог мясопереработки Павел Агапкин поделился неожиданными фактами о свекле, которые заставят вас пересмотреть своё отношение к этому популярному овощу.

Подробнее о том, какой популярный овощ считается гораздо вреднее колбасы.
Нитраты в свекле

Павел Агапкин утверждает, что в свекле содержится в 20 раз больше нитратов, чем в колбасе, что делает её одним из самых потенциально вредных продуктов по этому показателю. Нитраты сами по себе не являются опасными, однако при определённых условиях они могут превращаться в нитриты – вещества, которые считаются вредными для здоровья.
Нитриты и их влияние на организм

При жарке свеклы из нитратов образуются нитриты. Несмотря на это, Агапкин отмечает, что они не настолько опасны, чтобы полностью исключить свеклу из рациона. «Нитратов, которые превращаются в нитриты, мы потребляем ежедневно в значительных количествах. Люди веками едят салаты и борщи со свеклой, и ничего катастрофического не происходит», – говорит специалист. Таким образом, нитраты и нитриты в свекле, хотя и присутствуют в значительных количествах, не представляют серьёзной угрозы при умеренном потреблении.
Ограничения для людей с определёнными заболеваниями

Несмотря на общую безопасность свеклы, Павел Агапкин рекомендует людям с определёнными заболеваниями быть осторожными с её потреблением. В частности, это касается тех, кто страдает диабетом, гастритом и повышенной кислотностью желудка. Дело в том, что в свекле содержится значительное количество сахара и хлора, что может негативно повлиять на здоровье этих категорий людей. Уменьшение потребления свеклы может помочь избежать обострения симптомов и ухудшения общего состояния.

Свекла, безусловно, является важным и полезным продуктом, богатым витаминами и минералами. Однако важно помнить о её содержании нитратов, которые могут превращаться в нитриты при термической обработке. Для большинства людей умеренное потребление свеклы не представляет угрозы, но тем, кто имеет проблемы с диабетом, гастритом или повышенной кислотностью, стоит ограничить её в своём рационе. Знание этих нюансов поможет вам принимать более осознанные решения о своём питании и сохранять здоровье на долгие годы.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх