У православных начался Великий пост – самый продолжительный и строгий. С каждым годом все больше украинцев придерживаются жестких ограничений в еде, хотя далеко не все понимают истинный смысл поста и воспринимают это, скорее, как дань моде или же диету. О том, как пройти испытание без риска для здоровья и с пользой для души, узнавали журналисты газеты «Жизнь».Особое время
– В этом году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. В течение семи недель, предваряющих главный христианский праздник – Пасху, церковный устав предписывает верующим воздержанность в еде. Нельзя употреблять в пищу мясо, молоко, яйца. Пост – не просто отказ от определенной пищи. Это – время покаяния, раздумий и молитв, чтобы подготовить душу к встрече Воскресения Христова, – говорит протоиерей Георгий Гуляев.
Священнослужители отмечают, что смысл Великого поста заключается не в том, что человек ест или от чего воздерживается, а прежде всего в духовном очищении.
– Пост – нелегкое испытание, он включает в себя не столько ограничения в пище, сколько ограничения в образе жизни. Это период, во время которого можно полностью переосмыслить свою жизнь и открыть что-то новое в самом себе. А воздержание от употребления определенных продуктов – лишь первая ступенька к духовному очищению, – отметил протоиерей.
В этом году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Смысл заключается не в том, что человек ест или от чего воздерживается, а прежде всего в духовном очищении.
Если придерживаться поста по всем правилам, то рыбу можно есть только два раза: на Благовещение, 7 апреля, и в Вербное воскресенье, 28 апреля. Растительное масло разрешается лишь в выходные, а в первую и последнюю (Страстную) недели церковь рекомендует сухоедение, то есть употребление холодной, термически не обработанной пищи. На семь недель придется забыть не только о спиртном, продуктах животного происхождения, десертах, сдобе, но и гневе, злости, зависти. Ведь без этого ограничение в пище теряет всякий смысл.
Согласно церковным канонам разрешается не поститься детям и подросткам, которым для нормального развития организма необходимы разнообразные вещества, в том числе и животные белки. То же касается беременных женщин, а также кормящих матерей.
Смена блюд
Медики предупреждают, что, решившись придерживаться Великого поста, дабы не нанести вред здоровью, необходимо соблюдать ряд правил. А степень строгости поста – индивидуальный выбор каждого. Он определяется и образом жизни, и состоянием здоровья.
– Принимая решение о своем отношении к требованиям поста, следует помнить, что в некоторых случаях введение существенных ограничений в питании противопоказано. Категорически нельзя поститься детям, беременным женщинам, людям с хроническими заболеваниями. Исключается кардинальное изменение рациона и для больных сахарным диабетом, с почечной недостаточностью, различными онкологическими заболеваниями. В этот список можно еще добавить язвенные болезни, заболевания желудка, двенадцатиперстной кишки, желчнокаменные болезни, а также тяжелые кардиологические патологии. Если больной человек придерживается поста, то в организм не поступают необходимые аминокислоты, которые есть только в мясной пище. Поэтому страдают сердечно-сосудистая система и система крови, могут появиться анемия и выраженная слабость, головокружение. Кроме того, ограничения в пище могут спровоцировать обострение хронических заболеваний, – рассказывает главный терапевт города Донецка Наталья Бабенко.
Врачи предупреждают: «сажать» на строгое постное меню детей и подростков не стоит. Дети нуждаются в полноценном питании.
Сегодня многие постятся семьями. Врачи предупреждают: «сажать» на строгое постное меню детей и подростков не стоит.
– Дети нуждаются в полноценном питании с достаточным содержанием животных белков и жиров, молочных продуктов, – продолжает Наталья Бабенко.
Пост, по мнению врачей, – хорошая возможность укрепить иммунитет и очистить организм. Благодаря употреблению растительной пищи во время поста улучшается обмен веществ, снижается уровень холестерина, нормализуется микрофлора кишечника.
– Организм должен не только очиститься от всевозможных ядов и токсинов, но и омолодиться, а для этого нужна натуральная растительная пища.
Натуральные овощи и фрукты, растительные нерафинированные масла, ягоды, орехи, сухофрукты, зелень, в отдельные дни рыба – именно в этих постных продуктах содержатся все те биологически активные компоненты, которых катастрофически не хватает жителям мегаполиса, привыкшим питаться полуфабрикатами и целым рядом других неполезных продуктов. Соблюдение поста не должно вредить здоровью. Привыкание к новому рациону занимает несколько дней. Если в течение недели после начала поста нет недомоганий, тогда все нормально. Но если человеку некомфортно, самочувствие ухудшается, необходимо ослабить ограничения (например, включить в рацион рыбу) или отказаться от них вовсе, – считает главный терапевт Донецка.
Ира Петрова