Действительная потребность в воде не всегда совпадает с появлением жажды, которая может объясняться высыханием слизистых оболочек ротовой полости. Подобная ложная жажда часто наблюдается во время пешеходных переходов.
От неограниченного питья по принципу «сколько хочется» переполняется желудок, он поднимает диафрагму, что приводит к уменьшению жизненной емкости легких, к одышке. При избыточном приеме жидкости через почки и потовые железы выводятся из организма такие ценные вещества, как соли, микроэлементы. Вот почему лучше воздерживаться от употребления жидкости во время движения и на малых привалах.
В походных условиях, наполнив утром термосы, еще и фляги (желательно в чехлах) доброкачественной водой, целесообразно придерживаться такого питьевого режима. Во время завтрака полностью утолите жажду и на первых привалах не пейте, а лишь полощите рот. Придя на место обеденного привала (летом его рекомендуется делать в самые жаркие часы дня), первые 15—20 минут воздержитесь от питья, затем, прополоскав рот, медленными глотками выпейте не более 300—500 граммов жидкости. После ужина на конечном пункте дневного маршрута можно утолять жажду без больших ограничений.
В особенно жаркие и безветренные дни за завтраком, перед отправлением в путь рекомендуется дополнительно съесть кусок хлеба, посыпанный 5—10 граммами соли. После этого можно напиться воды и отправиться в путь.
Наилучшим образом утоляет жажду в походе горячий чай, особенно зеленый. Но даже холодный чай, тем более с лимоном или лимонной кислотой, лучше утоляет жажду, чем вода. А воду тоже рекомендуется подкислить лимонным соком, лимонной кислотой или клюквенным экстрактом.
Можно взять в поход бутылочную минеральную, газированную воду, хлебный квас, овощные соки, например, томатный. Частично уменьшить жажду помогут кислые леденцы.