Лента новостей

В Украине "обвалились" цены на картофель: главный продукт теперь позволит каждый? Как приготовить домашний хрен по-украински: зимний рецепт, чтобы укрепить иммунитет в пик болезней Откуда берутся заоблачные платежи: коммунальщики "открыли глаза" украинцам за долги Как вернуть товар купленный в магазине В Украине срочно закрывают школы и садики: ситуация критическая – детей отправляют домой Украинцам не приходят обещанные выплаты: что же будет с пенсиями в феврале? Пенсионная катастрофа 2025: что происходит с выплатами и кто останется без денег Горькая петрушка? Виновата не погода, а соседи по грядке, секрет вкусной зелени с вашего огорода Гороскоп, который не для всех: какие знаки Зодиака зря читают предсказания Как правильно обрабатывать срезы деревьев после обрезки: садоводам рассказали, какой раствор лучше выбрать Февральский посев: как подготовить рассаду для богатого урожая Новые налоги на свои квартиры, дома и дачи в 2025: даже пенсионеры останутся без копейки От новых платежей схватит приступ: тарифы на воду взлетели в 4 раза – украинцев предупредили Больше никакого дешевого газа в Украине: тарифы и платежи на коммуналку улетят на Марс? Картофельные лепешки без жира: легкий рецепт, который вас удивит, можно есть вместо хлеба Овны – море сил и мотивации, Близнецы – прите как танк, Раки – осторожнее с финансами: гороскоп на 10 февраля 2025 года Если накопилось 40 лет стажа: на какую пенсию можно рассчитывать У пенсионеров ноги подкосились: вместо повышения выплаты резко сократят – кого коснется Ощад, Приват, НоваПочта, Укрпочта, ПУМБ: в Нафтогазе срочно предупредили клиентов Коммуналка через "Приват24": ПриватБанк сделал экстренное предупреждение для всех клиентов Овнам - меньше работать, Тельцы - ждите сюрприз: гороскоп на 9 февраля 2025 года Киевстар, Vodafone, lifecell останутся без абонентов: новый мобильный оператор дает полгода безлима на все и мобильный телефон Вы об этом и не догадывались: чем отличаются белые яйца от коричневых, какие лучше Берегите детей и бойтесь порчи: какой сегодня праздник, что запрещено и, кого поздравить 5 растений, которые можно посеять уже в феврале – третье вас удивит Кофе: друг или коварный враг? Почему не стоит с ним перебарщивать даже с корицей в четверг Школы массово закроют с понедельника: эпидемия и угроза безопасности Бессонница зимой: что это и как избавиться, чтобы не превратиться в "зомби" Рецепт картофельного гратена: нежность сливок, пряный аромат и румяная корочка, от которой не устоять Меньше хвастайтесь и отмените стоматолога: 8 февраля большой церковный праздник, что категорически запрещено делать, и кого надо поздравить Овны – пора "отлежаться", Львы – наведите порядок, а Козерогам нужно скрыть деньги: гороскоп на 8 февраля 2025 года Просто, быстро и невероятно вкусно: рецепт макарон с тунцом и помидорами, итальянский ужин за 20 минут Как навсегда избавиться от запотевания и конденсата на окнах: простые домашние средства В какие дни запрещены косметические процедуры, маникюр и стражка: лунный календарь ухода, чтобы весной не жалеть ПриватБанк внезапно меняет правила: срезает лимиты и блокирует карты Сила талисманов знаков Зодиака в 2025 году: привлечение удачи, любви, денег и позитивной энергии Никакого повышения: какие пенсионеры не увидят более высоких выплат в марте 2025 года Как питание влияет на гормоны: полезные и вредные продукты, что следует добавить в рацион уже сейчас Касается всех, у кого есть дача, дом, участок и гараж, или тех, кто хочет их купить: в Украине ввели новые нормы Цены на апельсины и бананы в феврале-2025: как изменились и в каких супермаркетах дешевле Украинцы столкнулись с огромными доплатами за газ: как проверка счетчиков лишит последних денег Как вырастить сочный и вкусный редис: 4 ошибки, которых стоит избегать Пенсии повысят в полтора раза: ПФУ предупредил пенсионеров о "солидных" надбавках Почему на клубнике мало ягод: три ошибки, которых стоит избегать весной Космическая удача: как 2025 год Зеленой Змеи изменит жизнь пяти знаков Зодиака

Мясо будет таять во рту: раскрыты секреты идеального маринада к шашлыку

Мясо будет таять во рту: раскрыты секреты идеального маринада к шашлыку

Специалисты рассказали, как можно приготовить лучший шашлык.

Шашлык является одним из наиболее любимых блюд многих людей. Его удобнее всего готовить во время теплой погоды, выбравшись на природу. Однако мало кто знает, как именно приготовить мясо на мангале так, чтобы оно было невероятно вкусным.

И вот специалисты решили рассказать о том, как необходимо правильно готовить шашлык, о чем написали российские СМИ.
[banner_google_v_texte]
{banner_google_v_texte}
[/banner_google_v_texte]
[banner_ads_bid_v_news]
{banner_ads_bid_v_news}
[/banner_ads_bid_v_news]
Что касается подготовки, то для приготовления шашлыка лучше всего использовать готовые березовые угли. Более того, мясо стоит нанизывать на классические шампуры. На решетке предпочтительнее готовить рыбу.

На счет мясо, то важно помнить, что с задних частей туши любого животного всегда не отличается сочностью. Надо выбирать шейку, грудинку, лопатку или вырезку. У курицы подойдут бедра и голени (как и у индейки).

Мясо необходимо мариновать. Тут важно то, что при маринаде мяса нельзя использовать уксус, поскольку он ломает его структуру. Мясо в таком случае становится рыхлым и безвкусным.

Какие же маринады стоит использовать? Есть пару интересных рецептов.

Первый наиболее простой. Мясо надо обильно посыпать приправой для шашлыка и мелко нарубленной зеленью. Не солить. Потом залить теплой минералкой типа «Ессентуки», «Боржоми» и так далее. Затем необходимо дать постоять минут 5, а потом слегка помассировать мясо руками. Оно впитает влагу и после жарки будет сочнее. Затем поставить в холодильник на 2 - 3 часа.

Второй рецепт для шашлыка на бамбуковых шпажках. Мясные кусочки должны быть размером с грецкий орех. В емкость выкладывается слой мяса, густо посыпается паприкой и солью. Затем вновь слой мяса и соль с паприкой. Слоев может быть сколько угодно. Затем мясо также заливается минералкой, в данном случае любой, главное - сильногазированной. Так же, как и в первом рецепте, мясо массируется руками прямо в воде и маринуется всего 40 минут.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх