Остается совсем немного времени для одного из главных праздников в нашей стране — Нового года. Как сообщает источник, 2021 год не за горами и каждая хозяйка уже задается вопросом, как украсить новогодний стол и какие блюда будут на нем присутствовать. В статье предлагается несколько советов по сервировке праздничного стола и списки актуальных блюд для встречи Нового 2021 года.
Каждая хозяйка имеет свой собственный подход к сервировке новогоднего стола. Однако для того, чтобы все украшения и блюда были кстати, рекомендуется следовать некоторым правилам.
Основные советы
- Ни в коем случае нельзя заниматься планированием сервировки и подготовкой меню в последний день, ведь символ 2021 года — Бык, а он предпочитает размеренность и неторопливость. К тому же, за такое короткое время можно банально не успеть что-то приготовить или упустить какие-либо важные детали.
- Не следует совершать покупки уже готовых блюд. Во-первых, случайно можно купить просроченный товар. Во-вторых, никто не знает, кем и как было приготовлено блюдо, да и вкусовые свойства могут быть потеряны.
- Следует тщательно продумать сервировку стола, так как правильное оформление может сыграть немаловажную роль в настроении присутствующих гостей.
- В предновогодней суете большинство торговых точек продает просроченные продукты. Это обычная практика. Настоятельная рекомендация — быть бдительным при совершении покупок.
Что можно пить и кушать при встрече 2021?
Важно: под тотальным запретом блюда, содержащие телятину и говядину — год Быка все-таки.
1. Основные блюда
- Мягкая картошка;
- Сочная горбуша в духовке;
- Бекон с печеным сыром и картофелем.
2. Салаты
- Новогодняя елочка;
- Селедка под шубой;
- Оливье
3. Закуски
- Овощные тарелки;
- Сырные тарелки;
- Колбасные нарезки;
- Оригинальные закуски.
4. Десерты
- Яблоки запеченные;
- Торт с лаймом (без выпечки);
- Наполеон новогодний.
5. Напитки
- Клюквенный морс;
- Грушевый ликер;
- Лимонады, соки, компоты.
Год Быка
В новогоднюю ночь нужно отдать предпочтение овощам и фруктам, так как бык питается подобной пищей и чувствует себя прекрасно, следовательно, не стоит бояться экспериментировать с ней.
Запрет на телятину и говядину не распространяется на другие мясные блюда. Если покажется, что стол будет не полон без мясного ассорти, то разрешается приготовление блюд из свинины, курицы, баранины и рыбы.
Особое внимание обращается на гарниры. Их предпочтительно приготовить также из овощей и фруктов. И вообще, чем больше здоровой растительной пищи будет на праздничном столе, тем благосклоннее будет наступающий 2021 год.