Если вы в этом году решили попутешествовать в машине или отправиться в пеший туризм, то следует подумать о провизии. Возможно, вам нравится запеканка из сладкого картофеля или другой пирог. Как бы то ни было, еда должна быть безопасной, особенно в период пандемии. Вкусные и питательные готовые блюда – это оптимальный вариант, посмотреть можно на kronidov.ru. Но если готовите сами на свой страх и риск, то рассмотрим моменты, которые следует учитывать. Эти советы помогут убедиться, что ваше блюдо не пострадает до места назначения.
Рассчитывайте на себя
Не полагайтесь на сиденье в машине или на члена семьи на заднем сиденье. Это может показаться немного очевидным, но автокресла не плоские, поэтому предметы будут скользить по ним или, что еще хуже, падать. И хотя у родствнника на заднем сиденье могут быть крепкие руки, никому не хочется держать горячее блюдо с картофелем, или чтобы липкий сок из яблочного пирога капал всю поездку. Поместите блюдо в коробку с высокими стенками и поставьте на пол - только убедитесь, что оно плотно прилегает к нему и не двигается.
Упакуйте еду
Используйте полиэтиленовую пленку и алюминиевую фольгу. Оберните все в два, три или четыре раза. Если у вашей формы для запеканки есть крышка, сначала оберните ее полиэтиленовой пленкой, а затем накройте крышкой, чтобы надежно запечатать ее. Что касается пирогов, не бойтесь обернуть весь пирог вокруг сковороды и всего остального на случай, если есть утечка.
Обратите внимание на полотенца
Полотенца – это не только отличные изоляторы, помогающие сохранять приготовленную пищу теплой, а замороженную – холодной. Они также могут предотвратить скольжение посуды. Вдобавок ко всему, в случае разлива полотенца легко потом постирать. Разложите одно или два на багажнике или на полу машины, а затем оберните еще несколько тарелок, чтобы закрепить их на месте.
Обзаведитесь холодильничком
Не стоит рисковать во время долгой поездки чем-то, что должно оставаться холодным, например мясное или молочное блюдо. Ведь можно застрять в пробке, не добраться вовремя на привал, все растает или начнет портиться. Вы никогда не знаете заранее, какой будет ваша поездка, поэтому всегда разумно перестраховаться и упаковать вещи, которые лучше всего хранить холодными, в холодильнике.
Придерживайтесь простоты
Возьмите с собой блюда, которые легче упаковать. Возьмите с собой что-нибудь, с чем легко путешествовать, например, булочки или сухарики, готовые консервы, супы в упаковке. Такая пища по-прежнему будет питательной и очень вкусной, останется все путешествие в целости и сохранности. Еще лучше, если это будет еда, которую можно употреблять при комнатной температуре.