Когда наступает тепло, многие предпочитают отдыхать на природе. В лесу, на пикнике, на озере или на дачном участке люди любят жарить шашлык, овощи и картошку. Для этого обязательно понадобится эксклюзивный мангал. Если вы выбираете жаровню, то нужно понимать, она будет перевозной или стационарной, сколько порций вы будете на ней жарить и так далее.
Мангал или жаровня представляет собой коробку на ножках, в котором тлеют угли или дрова. В этой статье мы расскажем, какие мангалы и какие аксессуары к ним бывают.
Выбирает мангал, исходя из его типа
Мангал можно купить стационарный или мобильный, открытого, закрытого типа, кирпичный, металлический и так далее.
Самыми долговечными считаются чугунные мангалы. При воздействии на него высоких температур он не будет деформироваться, не подвержен ржавлению. У такой жаровни очень толстые стенки, поэтому тепло будет удерживаться долго. Приготовить блюдо у вас получится достаточно быстро. по дизайну такие мангалы могут быть разных видов. Переносить такие мангалы может стать проблематично, так как они тяжёлые.
Мангалы из стали причисляют к более лёгким и более мобильным. Они стоят дешевле, чем чугунные. Такой мангал используют чаще на углях, так как дрова создают большой огонь и конструкция может подвергнуться деформации.
Если вы хотите украсить ваш участок, то стоит выбрать кирпичный мангал. Такие сооружения изготавливают из термостойкого кирпича, и они долго поддерживают жар.
Если вы хотите приобрести мангал для большой семьи, то идеальной считается более габаритная конструкция. Но важно знать, что она будет потреблять много дров или угля.
Варианты мангалов, исходя из конструкции
Если постоянно переезжать вы не планируете, а, к примеру, приобретаете мангал для дачи, то вам пригодится стационарный тип. Если же вы будете переезжать с места на место, то лучше выбрать складной или сборный мангал.
Складной или сборный вариант удобен тем, что его можно сложить и хранить в любом месте.
Стоит отметить, что наиболее качественными являются изделия без продувных отверстий. В таком мангале у вас получится отличный шашлык, куски мяса в центре шампура у вас отлично прожарятся.
Отверстия, которые находятся сверху мангала, не испортят ваш шашлык.
Обратите внимание на размеры
Глубина мангала не должна превышать 12-15 см. Если вы покупаете мангал с большей глубиной, блюдо может готовиться дольше. Мясо не получится зажарить так, как вы желаете.
Что касается длины мангала, то она может быть любой. Если ваша семья состоит из трёх, четырёх человек, то подходит длина 55 см. Для большой семьи идеальная длина от 85 см и более.
Аксессуары
Также к мангалу можно подобрать:
- подставку для шампуров,
- решетку гриль,
- щипцы для мяса,
- шампур вилку,
- стол-тележку,
- шумовку для казана,
- казан,
- дровницу,
- шампура и многое другое.