Эксперты спрогнозировали, как изменятся цены на мясо в Украине.
Не за горами большой церковный праздник - Пасха. Украинцы готовятся к нему заранее и нередко делают запасы продуктов. Особенно граждане стали закупать продукты в прок во время войны, когда цены на продукты стали стремительно расти. Аналитик Центра исследования продовольствия Павел Мартышев поделился, какими будут цены на мясо в Украине, пишет Obozrevatel.
Эксперт считает, что, вполне вероятно, весной цены на популярные виды мяса - курятину, свинину и говядину изменятся.
При этом, аналитик не исключил, что стоимость курятины в стране может стабилизироваться или же даже немного стать дешевле.
Что касается цен на говядину, то Мартышев считает, что она останется стабильно дорогой, стоимость не будет сильно двигаться вверх или низ.
При этом, он заявил, что потребителям стоит понимать, что в Украине нет классической мясной говядины. В основном, это побочный продукт молочного животноводства.
То есть корова давала молоко, ее зарезали и потом продают мясо говядины. По его мнению, среди украинцев нет культуры потребления и у граждан нет много денег, чтобы покупать говядину постоянно и чтобы на такой вид мяса был спрос. Поэтому, он не исключает, что говядина может подорожать.
Также весной может стать дороже и свинина. Все из-за того, что стоимость мяса такого вида зависит от цены на корма.
Примерно 60-70% себестоимости в производстве свинины зависит от кормов. Сейчас на них цены растут.
Мартышев объяснил, что сейчас приостановился "зерновой договор" и цены просели. При этом, он не исключил дефицита кормового зерна и макухи. Это приведет и к тому, что будет невозможно увеличит поголовье скота.
По данным Госстата, за 2022 год продукты в Украине стали дороже на 27,1%. При этом, мясо и мясопродукты, которые составляют основу рациона украинцев подорожали на 18,8%.