В Украине на данный момент идет сезон черешни и вишни. Многие люди любят наслаждаться этими ягодами, однако не все знают, какая из них более полезна.
Подробнее о том, почему вишня полезней черешни, информирует сайт РБК-Украина.
Витаминно-минеральный состав вишни богаче, а содержание сахара в ней в два раза меньше, чем в черешне. Вишня также содержит больше бета-каротина, чем черешня.
Очень важным компонентом вишни и черешни являются антоцианы - растительные пигменты, которые придают фруктам темно-красный цвет. Эти вещества имеют антиоксидантные свойства и помогают блокировать воспалительные процессы в организме. Антоцианы также содержатся в других темно-красных ягодах, таких как ежевика, смородина и земляника.
Обе ягоды являются низкокалорийными - в свежем виде они содержат примерно одинаковое количество калорий (от 50 до 62 ккал в 100 граммах). Вишня имеет низкий гликемический индекс, равный 22, что делает ее идеальной для людей, следящих за уровнем сахара в крови. Гликемический индекс черешни также низок и составляет 25. Обе ягоды богаты макро- и микроэлементами, такими как калий, кальций, железо, магний, кремний, а также пищевыми растительными волокнами в виде пектина и клетчатки.
Еще одним полезным веществом, которое присутствует в вишне, особенно в кислых сортах, является мелатонин. Этот гормон способствует улучшению сна и обладает антидепрессивным действием.
Вишня и черешня обладают рядом положительных свойств и оказывают благотворное влияние на наше здоровье:
- Положительно влияют на работу сердца и состояние сосудов
- Снижают кровяное давление
- Улучшают функцию нервной системы
- Служат профилактикой простудных заболеваний
- Улучшают пищеварение и помогают бороться с запорами
- Положительно влияют на зрение и состояние волос и ногтей
Вишня и черешня - не только вкусные ягоды, но и ценный источник питательных веществ, который можно добавить в свой рацион для поддержания здоровья.