Хлеб в Украине может подорожать осенью.
Осенью-2023 в Украине может произойти рост цен на хлеб , являющийся одним из важнейших продуктов в рационе граждан. Специалисты указывают на ряд факторов, влияющих на ценовую динамику – от погодных условий до повышения бизнес-тарифов на электроэнергию, говорится в материале Обозреватель.
По словам Дениса Марчука, заместителя председателя Всеукраинского аграрного совета, в ближайшие месяцы цены на хлеб для украинцев могут повыситься на 1-1,5%. Иван Стефанишин, советник директора по агропромышленному комплексу оптового рынка "Шувар", также прогнозирует повышение цен, но не приводит конкретных цифр.
Оба эксперта указывают на проблемы с качеством пшеницы, что приводит к дефициту качественной муки. Уже сейчас цены на муку выросли на 5-7%, отмечает Стефанишин, что не может не повлиять на стоимость хлеба.
Марчук подтверждает, что качество зерна пострадало от слишком мягкой для озимых погоды прошлой зимой и дождей во время сбора урожая. Кроме того, по словам Стефанишина, аграрии в 2023 году использовали меньше удобрений из-за резкого повышения их цен, что также повлияло на качество продукции.
"Уже идет борьба за качественную муку. Эта тенденция будет только расти", - подчеркнул Стефанишин. Марчук добавил, что это не единственная причина возможного повышения цен на хлеб.
Производителям также приходится сталкиваться с ростом затрат на энергоносители, логистику и зарплаты работникам. "Фактически, с повышением мировых тарифов, цена на хлеб растет каждый месяц на 0,8-1%. И это может продолжиться и дальше, особенно осенью, когда цены могут вырасти на 1-1,5%", - подчеркнул Марчук.