Исследования свидетельствуют, что ужин перед сном может быть не самым разумным выбором для приема пищи. Это говорит о том, что время употребления пищи может оказать большее воздействие на наш организм, чем мы думали. Об этом пишет "Daily Mail".
Доктор Сара Берри отмечает, что внутри нашего организма работают внутренние часы, которые влияют на процесс пищеварения. Употребление пищи поздно вечером может нарушить этот внутренний ритм, известный как циркадный ритм. Когда этот ритм нарушается, наш организм становится менее эффективным в сжигании калорий. Это подтверждается данными исследования 2022 года, которые указывают на увеличение вероятности набора веса в результате таких нарушений.
Поздний ужин также может повлиять на наше чувство голода на следующее утро. Исследование, проведенное в 2022 году, показало, что у людей, которые ужинали поздно, уровень гормона лептина в организме снижался в течение 24 часов. Лептин играет важную роль, информируя наш мозг, что мы сыты. Когда его уровень снижается, мы ощущаем больший голод и медленнее сжигаем калории.
Доктор Берри также подчеркивает, что если перекусывать поздно вечером сладостями или продуктами с высоким содержанием рафинированных углеводов, это может вызвать резкий скачок уровня сахара в крови, больший, чем если бы вы употребили их в другое время дня. Это не только повышает риск кратковременных энергетических скачков, но и, в долгосрочной перспективе, может негативно сказаться на глазах, нервах, почках и сосудах.
Что же делать, если вы чувствуете голод ночью? Доктор Берри советует выбирать легкие закуски, которые не вызывают резких скачков сахара в крови. Это могут быть орехи, нежирный греческий йогурт с ягодами или хумус со свежими овощами. Если вам нужно найти более долгосрочное решение, стоит пересмотреть свой ужин. Ужин, богатый овощами, зеленью, специями и полезными жирами, может помочь удовлетворить аппетит и снизить желание перекусывать поздно вечером.