Лента новостей

Если у вас еще остались долары или евро: Нацбанк опять изменил валютные ограничения Пенсионеров освобождают от уплаты "коммуналки": появилась важная информация Девы – сон ваш пуст, Близнецы – настройтесь на позитив, а Водолеям не стоит ссориться: гороскоп на 21 декабря 2024 года Дождь, туман и гололедица: синоптики предупредили о дикой непогоде на сегодня Ничего не поднимайте с земли и умерьте любопытство: 20 декабря большой церковный праздник, что категорически запрещено делать Уже с 1 января: работа детских садов полностью изменится - к чему готовиться родителям Лучше не откладывать: кто из пенсионеров должен пройти важную процедуру За свет теперь не получится не заплатить: деньги со счета будут списывать автоматически - подробности За жесты и слова: теперь в Украине можно влететь на штраф 2720 грн К пенсиям добавят почти по 1000 грн: кому в январе увеличат выплаты Это продлится весь 2025 год: в ПриватБанке уже предупредили клиентов о картах Девы – бойтесь ошибок, Стрельцы – притормозите, а Рыбам лучше скрыться от руководства: гороскоп на 20 декабря 2024 года Наследство в Украине: может ли наследник восстановить право на пай Больше 6 грн за кВт: украинцам к лету готовят новые тарифы на свет - и это еще не предел Снег, туман, шквальный ветер и +14: синоптики предупредили о контрастной погоде на сегодня Бойтесь незнакомцев и спрячьте деньги: 20 декабря большой церковный праздник, что категорически запрещено делать Минимальная пенсия-2025: сколько будут платить пенсионерам уже с Нового года Проверьте бабушкину заначку: за эти старые гривны платят большие деньги Срочно заплатить долги по коммуналке: что будет с теми, кто не успеет до Нового года Бедные пенсионеры: кому придется поменять пенсионное удостоверение Львы – прогуляйте работу, Скорпионы – пора мириться, а у Козерогов шанс на перемены: гороскоп на 18 декабря 2024 года Уже с 2025 года: пенсионерам обновляют список льгот Количество бедных украинцев возросло в 7 раз Люди массово отказываются от "Национального кешбека": как правильно закрыть карту в Привате, Mono и других банках Страшная гололедица, мокрый снег и ветер: синоптики предупредили, как изменится погода уже сегодня У вас есть пай: готовьте деньги на налог - сколько придется отдать в 2025 году Доступная ипотека: сколько украинских семей получили кредиты на жилье Депутаты хотят, чтобы в упаковках 850 мл указывалась цена за литр: детали О картах Привата, Ощада, Mono можно забыть: в Украине запускают Дія.Карту - теперь все выплаты придут на нее, даже пенсии и зарплаты Тельцы – время тратить деньги, Львы – измените настроение, а у Весов стоит уберечь любовь: гороскоп на 17 декабря 2024 года Тарифы для бедных: Vodafone запустил мобильную связь дешевле 100 грн в месяц, что входит Снегопады, метели и штормовой ветер: синоптики предупредили о резком ухудшении погоды на сегодня С нового года: пенсионеров ждут доплаты - сколько будут давать ежемесячно Бойтесь неудач и «острого» языка: 17 декабря большой церковный праздник, что категорически запрещено делать Уже с 2025 года: украинцы смогут получить бесплатные лекарства в любой аптеке страны Касается всех, у кого газовые плиты: в Нафтогазе предупредили – это нужно доустановить на каждой кухне Украинцы смогут получить ваучеры до 1000 евро на обучение и повышение квалификации: кого касается На пенсию хоть в 30 лет: сколько стоит год стажа сейчас, как купить Перед праздниками: украинцы могут получить хорошие продуктовые наборы На 120 грн сразу: Vodafone ошарашил новыми тарифами – уже с 24 декабря Минимум по 7 тысяч грн: для украинцев предусмотрена большая денежная выплата Украинцам отключат газ: стало известно кому и по какой причине Скоро забудем ее вкус: картошка опять стремительно дорожает - цены заоблачные Погода на Новый год: стоит ли украинцам ждать снега и мороза в праздники В новый год с новыми ценами: к чему готовиться украинцам уже в январе 2025 года

Вы расстроитесь до глубины души: какие ошибки в приготовлении испортят вам квашеную капусту

Вы расстроитесь до глубины души: какие ошибки в приготовлении испортят вам квашеную капусту

Квашеная капуста - это традиционное украинское блюдо, которое готовится из свежей капусты, соли, сахара и специй. Оно отличается ярким вкусом и полезными свойствами. Однако, чтобы квашеная капуста получилась действительно вкусной и хранилась долго, важно соблюдать некоторые правила.

Подробнее о том, какие ошибки в приготовлении испортят вам квашеную капусту, читайте в нашем материале.

Вот пять запретов, которые следует запомнить, чтобы ваша капуста всегда была идеальной.

1. Не храните квашеную капусту в теплом месте

Квашеная капуста - это продукт брожения, который происходит при низких температурах. Оптимальная температура хранения квашеной капусты составляет от 0 до +5 градусов. При более высокой температуре процесс брожения будет протекать быстрее, что может привести к ухудшению вкуса и качества капусты.

2. Используйте плотные зимние кочаны капусты

Для квашения лучше всего подходят плотные зимние кочаны капусты. Они имеют белый цвет на срезе, тонкие листья и небольшую головку. Такая капуста содержит больше сахара и меньше воды, что способствует лучшему брожению.

3. Не используйте йодированную соль

Йодированная соль может придать квашеной капусте неприятный привкус и сделать ее мягкой. Поэтому для квашения лучше использовать обычную поваренную соль.

4. Режьте капусту правильно

Для квашения капусту следует шинковать тонкими полосками. Это позволит капусте быстрее засолиться и получиться более хрустящей.

5. Добавьте рассол

Рассол необходим для того, чтобы капуста равномерно просолилась. Для приготовления рассола необходимо развести 2 столовые ложки соли в литре воды.

Соблюдая эти пять запретов, вы сможете приготовить вкусную и хрустящую квашеную капусту, которая будет радовать вас долгими зимними вечерами.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх