Лента новостей

Карманные деньги для детей: когда и почему «Ты ничего не добьешься»: почему родители так говорят и что с этим делать детям Мужчины каких знаков зодиака свернут горы ради женщины В Vodafone глобальные перемены: изменились десятки тысяч номеров абонентов Овны – соблюдайте осторожность, Львам – время на релакс, а у Раков вещий сон: гороскоп на 15 октября 2024 года Может быть даже полезно: можно ли пить кофе на ночь Цветы будут больше и краше, чем когда-либо: как разбудить "спящую" орхидею Мокрый снег и на градуснике ноль: синоптики предупредили об изменениях в погоде на сегодня Лучший вариант для диеты и для поста: как приготовить вкусные котлеты из чечевицы Берегитесь зеркал и заката: 15 октября большой церковный праздник, что запрещено делать Кому подойдет белковая диета: самый простой вариант – с нее невозможно сорваться Зачем некоторые хозяйки солят носки: вы удивитесь Как приготовить универсальное чистящее средство из трех компонентов: вы удивитесь Овны - время вкалывать, Раки - вас развернет, Девы - пользуйтесь шансом: гороскоп на 14 октября 2024 года Настоящее постельное удовольствие: какие напитки помогут быстро заснуть и хорошо выспаться Кажется незначительным, но на самом деле важно: в какое время суток опаснее всего пользоваться смартфоном Так подают даже в продвинутых кофейнях: почему после кофе нужно обязательно выпить воды Нельзя, мыться, смеяться, расчесываться: 14 октября большой церковный праздник - можно лишиться всего Зима все ближе: синоптики предупредили о погоде на всю неделю Какие растения будут красиво смотреться на настенных полках: дизайнеры раскрыли секреты Заморозки, дожди и ураганный ветер: синоптик Диденко напугала прогнозом на воскресенье Тельцы – доверьтесь интуиции, Раки – избегайте конфликтов, Девы – важно не торопиться: гороскоп на 13 октября 2024 года Должен знать каждый водитель: качество бензина можно проверить за секунду – как это сделать Деревенский лайфхак для городских жителей: какие растения и сорняки нельзя выбрасывать в компост Может навредить: при каких болезнях лучше не пить кофе Хотите денег – пишите заявление: пенсионеры осенью могут получить солидную надбавку Никаких гостей и черной одежды: 13 октября большой церковный праздник – народные приметы и запреты Удача будет следовать по пятам: названы три знака Зодиака, в жизни которых начнется белая полоса Зима 2024-25 будет аномальной: синоптик ошарашила украинцев прогнозом Пенсионеры могут сэкономить на коммуналке: кто именно и как оформить льготы Смешайте зубную пасту с содой: получится настоящее суперсредство - вот как его можно использовать 3 фразы, которые должен запомнить каждый ребенок: в опасных ситуациях они помогут ему Какие огурцы полезнее - свежие или соленые? Правильный ответ удивит многих гурманов Что приготовить из тыквы: с этим рецептом вы забудете про фаршированные кабачки Бесплатное питание в школах: когда детей начнут кормить Девы – будьте смелее, Козероги – остановитесь, а Весам стоит отдохнуть: гороскоп на 12 октября 2024 года Коснется всех водителей: если вы не сделаете это – будут большие проблемы Сильные ливни и первые морозы: синоптики предупредили о дикой погоде на сегодня. Уберегите себя от болезней: 11 октября большой церковный праздник, что запрещено делать Найдете это у дверей - будет беда: три обычных предмета, которые очень опасны Зачем наносить дезодорант на стены и двери: необычное, но эффективное использование средства в быту Три правила покупки вкусных и сочных апельсинов: не так сложно, как кажется Как хранить соленья после открытия банки: «горчичный» лайфхак Температура на максимуме: синоптик Диденко предупредила о погоде в четверг Хрупкие листья получат ожоги: что садоводы запрещают делать с орхидеями, чтобы не угробить растение

Вы расстроитесь до глубины души: какие ошибки в приготовлении испортят вам квашеную капусту

Вы расстроитесь до глубины души: какие ошибки в приготовлении испортят вам квашеную капусту

Квашеная капуста - это традиционное украинское блюдо, которое готовится из свежей капусты, соли, сахара и специй. Оно отличается ярким вкусом и полезными свойствами. Однако, чтобы квашеная капуста получилась действительно вкусной и хранилась долго, важно соблюдать некоторые правила.

Подробнее о том, какие ошибки в приготовлении испортят вам квашеную капусту, читайте в нашем материале.

Вот пять запретов, которые следует запомнить, чтобы ваша капуста всегда была идеальной.

1. Не храните квашеную капусту в теплом месте

Квашеная капуста - это продукт брожения, который происходит при низких температурах. Оптимальная температура хранения квашеной капусты составляет от 0 до +5 градусов. При более высокой температуре процесс брожения будет протекать быстрее, что может привести к ухудшению вкуса и качества капусты.

2. Используйте плотные зимние кочаны капусты

Для квашения лучше всего подходят плотные зимние кочаны капусты. Они имеют белый цвет на срезе, тонкие листья и небольшую головку. Такая капуста содержит больше сахара и меньше воды, что способствует лучшему брожению.

3. Не используйте йодированную соль

Йодированная соль может придать квашеной капусте неприятный привкус и сделать ее мягкой. Поэтому для квашения лучше использовать обычную поваренную соль.

4. Режьте капусту правильно

Для квашения капусту следует шинковать тонкими полосками. Это позволит капусте быстрее засолиться и получиться более хрустящей.

5. Добавьте рассол

Рассол необходим для того, чтобы капуста равномерно просолилась. Для приготовления рассола необходимо развести 2 столовые ложки соли в литре воды.

Соблюдая эти пять запретов, вы сможете приготовить вкусную и хрустящую квашеную капусту, которая будет радовать вас долгими зимними вечерами.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх