Яблоки - это вкусный и полезный фрукт, который можно употреблять в свежем виде, готовить из него различные блюда и напитки. Чтобы яблоки оставались свежими в течение длительного времени, необходимо соблюдать некоторые правила хранения.
Подробнее о том, как правильно хранить яблоки зимой, читайте в нашем материале.
Правила хранения яблок.
- Храните яблоки в прохладном месте. Идеальная температура хранения яблок составляет от 0 до 4 градусов Цельсия. При более высокой температуре яблоки быстрее увядают и теряют свой вкус.
- Держите яблоки подальше от фруктов, производящих этилен. Этилен - это газ, который ускоряет созревание фруктов и овощей. Яблоки также выделяют этилен, поэтому их не следует хранить вместе с такими фруктами, как бананы, персики, помидоры, авокадо и манго.
- Храните яблоки в перфорированных пакетах. Циркуляция воздуха необходима для сохранения свежести яблок. Запечатанные в полиэтиленовые пакеты яблоки быстро загнивают.
- Регулярно проверяйте яблоки на наличие порчи. Если вы заметили, что яблоко начало портиться, немедленно удалите его из хранилища. Это предотвратит распространение плесени и бактерий на другие яблоки.
- Храните разные сорта яблок отдельно. Различные сорта яблок имеют разный срок хранения. Чтобы предотвратить преждевременное увядание яблок, храните их отдельно.
- Если вы собираетесь хранить яблоки в холодильнике, вымойте их и высушите перед тем, как положить в холодильник.
- Не укладывайте яблоки вплотную друг к другу, чтобы между ними оставался воздух.
- Если вы планируете хранить яблоки в течение длительного времени, заморозьте их. Замороженные яблоки можно хранить до 1 года.