Лента новостей

Важное предупреждение от Газсетей: счетчики на газ нужно заменить - сколько это стоит и кто должен заплатить Перерасчет пенсий с 1 марта: какая будет индексация для разных категорий пенсионеров Секрет идеальных тонких блинов, которые не прилипают к сковороде: рецепт кулинарного шедевра Смородину будете собирать целыми грузовиками: обязательно подкормите кусты этим в феврале Рябина на даче: дерево, которое принесет удачу, благополучие и защиту Козероги – спешите медленно, Водолеи – радуйтесь жизни, а Львам пора признавать свои ошибки: гороскоп на 14 февраля 2025 года Внезапная отмена лимитов на денежные переводы банковских карт: НБУ смягчит тотальный контроль? ПФУ установил сроки: если не сделать, субсидии больше не будет Кефир от стресса, депрессии и плохого настроения: когда и как нужно пить чудо-молочку для здоровья Касается всех, у кого есть авто: водителей начали штрафовать за трещины на машине Подорожает еще больше: даже кусок хлеба станет не по карману Церковный праздник 14 февраля: что нельзя делать сегодня и что значит вещий сон с четверга на пятницу Готовимся к сезону шашлыков: универсальный маринад для овощей 7000 пенсии и минимальная зарплата от 11000 гривен: Рада внезапно порадовала украинцев Какие выплаты на детей получат украинские семьи в 2025 году Масленица в 2025 году: когда будем провожать зиму и встречать весну в Украине – народные традиции и большие запреты Будете жалеть всю жизнь: ни в коем случае не покупайте автомобиль после ремонта двигателя Когда сажать томаты в феврале и марте: секреты опытных огородников для шикарного урожая помидоров Как стерилизовать банки в микроволновке: вы и не догадывались, как это просто и эффективно Звездная любовь 14 февраля: чего ждать в День святого Валентина каждому знаку Зодиака Коснется всех льготников: Пенсионный фонд связался с Налоговой и уже решили кого лишат выплат, а кому дадут ПриватБанк и Ощадбанк останутся без клиентов: в Украине начала работать британская Revolut, чем лучше для людей Водолеи – смените тактику, Раки – говорите "нет", а у Близнецов подсказка от Вселенной: гороскоп на 13 февраля 2025 года Осталось меньше года: украинцев предупредили нужно быстро перейти на цифровые трудовые книжки - как проверить После смерти пенсионера: родственники имеют право получить его пенсию - какие суммы и кому дают От плюс 5 и до минус 15: синоптики предупредили о контрастах в погоде на сегодня Заплатить за свое авто: для каждого водителя – сумма разная, в МВД дали инструкцию, как посчитать Газовый коллапс в Украине: "Нафтогаз" пытается залатать дыры – эксперты вангуют космические тарифы Идеальная рисовая каша: 3 секрета для нежного вкуса и проверенный годами рецепт 13 февраля большой церковный праздник: что нельзя делать сегодня и как заглянуть в свое будущее Как убрать неприятный запах в холодильнике: секрет двух ингредиентов Вместо тысячи слов и дорогих подарков: рецепт суперторта "Красный бархат" на День влюбленных О пенсии в 2025 году можно забыть: пенсионеров ждет глубокое разочарование Цены на тепличные огурцы в Украине взлетели на 23%: что скрывает этот рост Вы варили гречку неправильно и ошибались еще на моменте закипания: что мы все делаем не так Урожая не будет, а земли придется продать: губительный рост тарифов лишит продуктов и даже работы Почему февральский полив может стать смертельным для рассады Онлайн-займ на finca.ru Как получить суперурожай перцев: проверенная схема посадки и "правильные" соседи Пенсии в феврале уже будут другими: одним выплаты повысят, а другим - сократят Как быстро сварить горох: кулинарные секреты на миллион Только познакомились, а вы уже все про него знаете: что месяц рождения может сказать о мужчине Так делали наши бабушки: добавьте это при посадке картофеля и вредители и сорняки исчезнут навсегда Население Украины в 2025 году: сколько человек осталось Мороки будет много: у кого есть газ - нужно переоформить лицевой счет, разъясняют Газсети

Начинаем подготовку к праздникам: как вкусно засолить красную рыбу для бутербродов

Начинаем подготовку к праздникам: как вкусно засолить красную рыбу для бутербродов

Красная рыба - это изысканное блюдо, которое часто используется в качестве закуски или в составе различных салатов. Приобрести малосольную красную рыбу можно в магазине, но гораздо вкуснее и дешевле приготовить ее самостоятельно.

Подробнее о том, как вкусно засолить красную рыбу для бутербродов, читайте в нашем материале.

Ингредиенты:

500 г красной рыбы (семги, лосося, форели)
1,5 ст. л. соли
1,5 ст. л. сахара
1 лавровый лист
1/2 ч. л. черного молотого перца
150 мл воды
1 лимон

Приготовление:

Подготовка рыбы:

Перед засолкой рыбу необходимо тщательно промыть и удалить все кости. Если вы используете филе, то его нужно нарезать на небольшие кусочки толщиной около 2-3 см.

Приготовление рассола:

В кастрюле или миске смешайте соль, сахар, черный перец и лавровый лист. Залейте водой и доведите до кипения. Снимите с огня и охладите до комнатной температуры.

Засолка рыбы:

Кусочки рыбы выложите в стеклянную или эмалированную посуду. Залейте рассолом и накройте пищевой пленкой. Поставьте в холодильник на 1-2 часа.

Завершение:

Перед подачей достаньте рыбу из рассола, слегка обсушите бумажными полотенцами и сбрызните лимонным соком.

Советы:

Для засолки лучше всего использовать свежую или охлажденную рыбу.
Чем дольше рыба будет находиться в рассоле, тем более соленой она получится.
Если вы хотите получить более насыщенный вкус, можно добавить в рассол другие специи, например, душистый перец, гвоздику или кориандр.

Дополнительная информация:

Чтобы рыба получилась более нежной, можно добавить в рассол немного растительного масла.
Если вы хотите, чтобы рыба имела более яркий вкус, можно добавить в рассол немного лимонного сока или уксуса.
Для засолки рыбы можно использовать также и другие специи, например, розмарин, тимьян или орегано.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх