В Украине подешевели овощи для борщевого набора.
По состоянию на начало января 2024 года все овощи, которые необходимы для приготовления борща в Украине, кроме лука и моркови, подорожали на 20%, по сравнению с прошлым годом. Об этом сообщает agronews.
Согласно информации, самое первое место по подорожанию за год занимает картофель, который по сравнению с началом 2023 года стала дороже в 3.5 раза. Теперь же цена на этот овощ составляет 14015.50 гривен за килограмм.
Что же касается свеклы и капусты, то их цена установлена на уровне 10-11 гривен за кило, что демонстрирует подорожание сразу на 20%, сравнительно с прошлым годом.
В то же время морковь можно купить по цене 10-11 гривен за килограмм, что наоборот, на 48% дешевле, чем в январе 2023 года. Лук также по сравнению с прошлым годом подешевел, более чем в два раза и теперь его цена установлена на уровне 11.50-12.50 гривен за килограмм.
Такие падения цен обусловлены избытком объемов – перепроизводства моркови и лука. А вот повышение цен связано с высокими растратами на сохранение и транспортировку, а также с повышением тарифов на электроэнергию для производителей и стоимости топлива.
Специалисты отмечают, что до конца зимы критического роста цен не ожидается. В зависимости от вида овощей, ценовой рост может составить 2-7%.