Лента новостей

Есть огромная разница: какое молоко безопасно добавлять в кофе - прикупите пару пачек Выгодно ли работать на пенсии: украинцам пояснили, какой будет доход Новые правила оплаты коммунальных услуг: "Нафтогаз" предупредил украинцев Стерилизация банок в микроволновке для консервации на зиму: пару минут и все готово ПФУ гордо заявил о росте пенсий: что на это скажут сами пенсионеры? Погода трощит урожай, цены на продукты летят в космос: дадут ли запастись картофелем и консервацией на зиму Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 17 июля Луна и Меркурий сольются, чтобы изменить судьбы Большой церковный праздник 17 июля: не проспите удачу сегодня, что нельзя делать и на что укажет погода Злопамятные и гордые: эти три знака Зодиака мстят красиво и надолго Морковь мечты с огорода: 2 простых ингредиента, которые сделают ваш урожай сладким и сочным Секретное место в квартире: где нужно ставить орхидею, чтобы она постоянно цвела Готовьте сразу на несколько раз: как приготовить самый лучший кофе в вашей жизни Новая индексация пенсий: увеличат ли выплаты до конца 2025 года Очень вкусные кабачки на зиму в томатах: рецепт божественной консервации Даже мизерные пенсии станут роскошью в Украине: что готовят власти Пенсионный фонд начнет выплачивать от 2000 гривен каждый месяц: как украинцам получать деньги Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 16 июля редкая гармония Урана с Луной потрясет сюрпризами Большой церковный праздник 16 июля: что нельзя делать и зачем собираться семьей сегодня Секрет обильного урожай сладкой и крупной свеклы: подкормите овощи этим и все позавидуют "ПриватБанк" ввел революционные изменения: "Приват24" работает по-новому Ничего красивее не видели: какие растения сажать нельзя рядом с розами Жара до +37, шквалы и град: синоптики предупредили о погоде сегодня Готовьтесь запасаться на зиму: в Украине начался обвал цен на овощи и сезонные продукты Как сделать свеклу слаще без дорогостоящих удобрений: простой июльский трюк из бабушкиного арсенала Оплата коммуналки по-новому и денежные переводы: Национальный банк меняет правила Гороскоп на неделю 15-20 июля для всех знаков Зодиака: ретроградный Меркурий, Венера во Льве, фатальный Марс и Уран Почему желтеет урожай лука и начинает вонять: срочно спасайте свой урожай Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 15 июля Луна в Рыбах готовит толчок Большой церковный праздник 15 июля: что нельзя делать и о чем расскажет погода сегодня Никакая субсидия не поможет: украинцам готовят рекордный рост тарифов на коммуналку Ритуальная служба «ТРАУР»: ритуальные услуги в Киеве Подготовка участка к акарицидной обработке Долг за коммуналку можно списать: инструкция, как это сделать Принимаем экстренные меры: какой один простой метод заставит цвести самую ленивую орхидею Комариный "ловец снов": чем нужно смазать оконные рамы и дверные проемы, чтобы комары не влетали в дом И весь день пойдет как по маслу: какой завтрак способен заменить порцию кофе и хорошо взбодрить Разжарит до +37, но будет и стихия: синоптики предупредили об опасной погоде сегодня Берегите еду и не думайте о деньгах: 14 июля большой церковный праздник, что категорически запрещено Крапива против лени на грядке: бесплатное удобрение, которое разгонит огурцы в рост Как получить надбавку к пенсии: плюс 300 гривен ежемесячно: законно и навсегда Им больше не все равно: 4 знака Зодиака, которые перестали быть удобными Перцы, как с картинки: добавьте один секретный ингредиент и никакой гнили Можно навлечь на себя неудачу: 13 июля большой церковный праздник – народные приметы и запреты Было дорого, а теперь просто кошмар: в Украине резко выросли тарифы на коммуналку Блокировка карт в Ощадбанке: сколько длится проверка и когда разблокируют счета

Вы по-новому познакомитесь с крупой: зачем нужно замачивать гречку перед варкой

Вы по-новому познакомитесь с крупой: зачем нужно замачивать гречку перед варкой

Гречка – это не просто вкусный и сытный гарнир. Это настоящий украинский суперфуд, богатый витаминами, минералами и клетчаткой. Однако, чтобы приготовить по-настоящему вкусную и полезную гречневую кашу, нужно знать несколько секретов.

Подробнее о том, зачем замачивать гречку перед варкой, читайте в нашем материале.

Почему гречку нужно вымачивать?

Многие люди не знают, что гречку нужно вымачивать перед варкой. Это связано с тем, что в гречневой крупе содержится фитиновая кислота. Фитиновая кислота – это природное соединение, которое связывает минералы, такие как кальций, железо и цинк. Это может препятствовать их усвоению организмом.

Вымачивание гречки в воде или кислой среде (например, с лимонным соком или яблочным уксусом) помогает нейтрализовать фитиновую кислоту и сделать гречку более усвояемой.

Кроме того, вымачивание гречки:

Улучшает вкус каши.
Гречка становится более ароматной и не горчит.
Делает кашу более рассыпчатой.
Гречка не разваривается и не превращается в кашу-размазню.
Увеличивает срок хранения вареной гречки.
Вымоченная гречка меньше портится.

Как правильно вымачивать гречку?

Переберите гречку и удалите все посторонние примеси.
Промойте гречку холодной водой.
Залейте гречку холодной водой или кислой средой (с лимонным соком или яблочным уксусом) в соотношении 1:2.
Оставьте гречку вымачиваться на 1-2 часа.
Слейте воду и еще раз промойте гречку.

После вымачивания гречку можно варить. Для этого:

Залейте гречку холодной водой в соотношении 1:2.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15-20 минут.
Выключите огонь, добавьте соль и специи по вкусу.
Укутайте кашу полотенцем и оставьте на 10-15 минут.

Ваша гречневая каша готова! Приятного аппетита!

Дополнительные советы:

Для более насыщенного вкуса можно обжарить гречку на сухой сковороде перед варкой.
В гречку можно добавить различные специи и травы: лавровый лист, черный перец, укроп, петрушку.
Гречневую кашу можно подавать с мясом, рыбой, овощами, грибами, яйцами.
Гречневая каша – это отличный вариант для завтрака, обеда или ужина.

Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить по-настоящему вкусную и полезную гречневую кашу, которая станет любимым блюдом в вашей семье!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх