Лента новостей

Масленица в 2025 году: когда будем провожать зиму и встречать весну в Украине – народные традиции и большие запреты Будете жалеть всю жизнь: ни в коем случае не покупайте автомобиль после ремонта двигателя Когда сажать томаты в феврале и марте: секреты опытных огородников для шикарного урожая помидоров Как стерилизовать банки в микроволновке: вы и не догадывались, как это просто и эффективно Звездная любовь 14 февраля: чего ждать в День святого Валентина каждому знаку Зодиака Коснется всех льготников: Пенсионный фонд связался с Налоговой и уже решили кого лишат выплат, а кому дадут ПриватБанк и Ощадбанк останутся без клиентов: в Украине начала работать британская Revolut, чем лучше для людей Водолеи – смените тактику, Раки – говорите "нет", а у Близнецов подсказка от Вселенной: гороскоп на 13 февраля 2025 года Осталось меньше года: украинцев предупредили нужно быстро перейти на цифровые трудовые книжки - как проверить После смерти пенсионера: родственники имеют право получить его пенсию - какие суммы и кому дают От плюс 5 и до минус 15: синоптики предупредили о контрастах в погоде на сегодня Заплатить за свое авто: для каждого водителя – сумма разная, в МВД дали инструкцию, как посчитать Газовый коллапс в Украине: "Нафтогаз" пытается залатать дыры – эксперты вангуют космические тарифы Идеальная рисовая каша: 3 секрета для нежного вкуса и проверенный годами рецепт 13 февраля большой церковный праздник: что нельзя делать сегодня и как заглянуть в свое будущее Как убрать неприятный запах в холодильнике: секрет двух ингредиентов Вместо тысячи слов и дорогих подарков: рецепт суперторта "Красный бархат" на День влюбленных О пенсии в 2025 году можно забыть: пенсионеров ждет глубокое разочарование Цены на тепличные огурцы в Украине взлетели на 23%: что скрывает этот рост Вы варили гречку неправильно и ошибались еще на моменте закипания: что мы все делаем не так Урожая не будет, а земли придется продать: губительный рост тарифов лишит продуктов и даже работы Почему февральский полив может стать смертельным для рассады Онлайн-займ на finca.ru Как получить суперурожай перцев: проверенная схема посадки и "правильные" соседи Пенсии в феврале уже будут другими: одним выплаты повысят, а другим - сократят Как быстро сварить горох: кулинарные секреты на миллион Только познакомились, а вы уже все про него знаете: что месяц рождения может сказать о мужчине Так делали наши бабушки: добавьте это при посадке картофеля и вредители и сорняки исчезнут навсегда Население Украины в 2025 году: сколько человек осталось Мороки будет много: у кого есть газ - нужно переоформить лицевой счет, разъясняют Газсети Раки – сужайте круг общения, Овны – держите себя в руках, а у Скорпионов время на релакс: гороскоп на 12 февраля 2025 года Клиенты аж присели: ПриватБанк заявил о рекордном налоге ВПЛ должны это знать: как подать заявление на субсидию по аренде жилья Собачий холод накрыл Украину: синоптики предупредили о сильных морозах Пенсионеры получат дополнительную тысячу к выплатам: что для этого нужно Субсидии лишат за покупку: как можно остаться без выплат и помощи на коммунальные услуги Огород не нужен: как вырастить сладкий зеленый лук дома на подоконнике – секрет, который скрывают Зачем опытные водители всегда держат в автомобиле соду: особенно полезно в морозную погоду Церковный праздник 12 февраля: что нельзя делать сегодня, чтобы не привлечь бедность и беду Морозы и снегопады окутают Украину: погода готовит "подарок" на День влюбленных А вот это неожиданно: весной хотят повысить минимальную зарплату, пенсии и прожиточный минимум Всё, что нужно знать об автозапчастях: как выбрать и где купить Зачем замораживать семена в феврале: хитрый трюк опытных дачников Сколько нужно варить куриное филе: чтобы было не сухим, а нежным и сочным 6000 пенсионерам: что нужно для такой выплаты

Летнее наслаждение для всей семьи: рецепт рубленых куриных котлет с кабачком и морковью

Летнее наслаждение для всей семьи: рецепт рубленых куриных котлет с кабачком и морковью

Кабачки придают сочность и восхитительную текстуру нежному куриному филе, а предварительное обжаривание лука и моркови усиливает глубину и интенсивность вкуса этого блюда.

Ингредиенты (на 14 порций):

300 г куриного филе.

200 г свежих кабачков.

100 г моркови.

160 г лука.

70 г муки (2 столовые ложки с горкой).

60 мл растительного масла (4 столовые ложки).

1/2 чайной ложки соли (по вкусу).

Инструкции:

Начните с подготовки необходимых ингредиентов, обеспечив использование свежего охлажденного куриного филе.

Очистите и мелко нарежьте лук. На сковороде разогрейте половину растительного масла (2 столовые ложки). Обжарьте лук на среднем огне 2-3 минуты до прозрачности, периодически помешивая.

Очистите морковь и натрите ее на крупной терке и добавьте в сковороду с луком. Продолжайте обжаривать 5–7 минут на среднем огне, пока овощи не станут мягкими. Дайте смеси немного остыть.

С куриного филе срежьте лишний жир и нарежьте его небольшими кусочками, напоминающими фарш.

Затем обрежьте кончики кабачков и натрите их на крупной терке. Переложите поджаренный лук и морковь в глубокую миску. Добавьте туда нарезанную кубиками курицу и хорошо перемешайте. Добавьте в смесь натертые кабачки.

Всыпьте в миску просеянную муку и соль, при необходимости регулируя количество, чтобы добиться консистенции средней густоты. Тщательно соедините все ингредиенты.

На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оставшееся растительное масло. Влажными руками сформируйте небольшие котлеты и выложите их на сковороду. Альтернативно, используйте ложку для формирования.

Обжаривайте котлеты 3-4 минуты с одной стороны на умеренном огне до золотистого цвета. Затем переверните их и продолжайте жарить еще 2–3 минуты до готовности.

Вот и все, переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитать излишки масла. Повторите процесс жарки с оставшейся смесью до готовности всех котлет.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх