Лента новостей

Есть огромная разница: какое молоко безопасно добавлять в кофе - прикупите пару пачек Выгодно ли работать на пенсии: украинцам пояснили, какой будет доход Новые правила оплаты коммунальных услуг: "Нафтогаз" предупредил украинцев Стерилизация банок в микроволновке для консервации на зиму: пару минут и все готово ПФУ гордо заявил о росте пенсий: что на это скажут сами пенсионеры? Погода трощит урожай, цены на продукты летят в космос: дадут ли запастись картофелем и консервацией на зиму Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 17 июля Луна и Меркурий сольются, чтобы изменить судьбы Большой церковный праздник 17 июля: не проспите удачу сегодня, что нельзя делать и на что укажет погода Злопамятные и гордые: эти три знака Зодиака мстят красиво и надолго Морковь мечты с огорода: 2 простых ингредиента, которые сделают ваш урожай сладким и сочным Секретное место в квартире: где нужно ставить орхидею, чтобы она постоянно цвела Готовьте сразу на несколько раз: как приготовить самый лучший кофе в вашей жизни Новая индексация пенсий: увеличат ли выплаты до конца 2025 года Очень вкусные кабачки на зиму в томатах: рецепт божественной консервации Даже мизерные пенсии станут роскошью в Украине: что готовят власти Пенсионный фонд начнет выплачивать от 2000 гривен каждый месяц: как украинцам получать деньги Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 16 июля редкая гармония Урана с Луной потрясет сюрпризами Большой церковный праздник 16 июля: что нельзя делать и зачем собираться семьей сегодня Секрет обильного урожай сладкой и крупной свеклы: подкормите овощи этим и все позавидуют "ПриватБанк" ввел революционные изменения: "Приват24" работает по-новому Ничего красивее не видели: какие растения сажать нельзя рядом с розами Жара до +37, шквалы и град: синоптики предупредили о погоде сегодня Готовьтесь запасаться на зиму: в Украине начался обвал цен на овощи и сезонные продукты Как сделать свеклу слаще без дорогостоящих удобрений: простой июльский трюк из бабушкиного арсенала Оплата коммуналки по-новому и денежные переводы: Национальный банк меняет правила Гороскоп на неделю 15-20 июля для всех знаков Зодиака: ретроградный Меркурий, Венера во Льве, фатальный Марс и Уран Почему желтеет урожай лука и начинает вонять: срочно спасайте свой урожай Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 15 июля Луна в Рыбах готовит толчок Большой церковный праздник 15 июля: что нельзя делать и о чем расскажет погода сегодня Никакая субсидия не поможет: украинцам готовят рекордный рост тарифов на коммуналку Ритуальная служба «ТРАУР»: ритуальные услуги в Киеве Подготовка участка к акарицидной обработке Долг за коммуналку можно списать: инструкция, как это сделать Принимаем экстренные меры: какой один простой метод заставит цвести самую ленивую орхидею Комариный "ловец снов": чем нужно смазать оконные рамы и дверные проемы, чтобы комары не влетали в дом И весь день пойдет как по маслу: какой завтрак способен заменить порцию кофе и хорошо взбодрить Разжарит до +37, но будет и стихия: синоптики предупредили об опасной погоде сегодня Берегите еду и не думайте о деньгах: 14 июля большой церковный праздник, что категорически запрещено Крапива против лени на грядке: бесплатное удобрение, которое разгонит огурцы в рост Как получить надбавку к пенсии: плюс 300 гривен ежемесячно: законно и навсегда Им больше не все равно: 4 знака Зодиака, которые перестали быть удобными Перцы, как с картинки: добавьте один секретный ингредиент и никакой гнили Можно навлечь на себя неудачу: 13 июля большой церковный праздник – народные приметы и запреты Было дорого, а теперь просто кошмар: в Украине резко выросли тарифы на коммуналку Блокировка карт в Ощадбанке: сколько длится проверка и когда разблокируют счета

И это не подсолнечное: на каком масле нужно жарить картошку

И это не подсолнечное: на каком масле нужно жарить картошку

Жареный картофель – одно из самых популярных и любимых блюд во многих странах мира. Его готовят дома, в кафе и ресторанах, используя разные рецепты и ингредиенты. Но одним из самых важных вопросов, который всегда встает перед хозяйками, – это выбор масла для жарки. Сливочное, растительное или топленое? Какое из них сделает картошку хрустящей, вкусной и ароматной?

Подробнее о том, на каком масле нужно жарить картошку, читайте в нашем материале.
Сливочное масло

Многие люди считают, что сливочное масло придает жареной картошке особый вкус и аромат. Это действительно так, но есть несколько нюансов, которые нужно учитывать:

Сливочное масло не выдерживает высокой температуры.
При жарке оно быстро горит и может придать картофелю неприятный запах.
Если вы все же хотите использовать сливочное масло, добавьте его в конце приготовления, когда картошка уже почти готова.

Растительное масло

Растительное масло – это самый распространенный вариант для жарки картофеля. Оно не обладает таким сильным вкусом и ароматом, как сливочное, но зато имеет ряд преимуществ:

Растительное масло выдерживает высокую температуру.
Оно не горит и не придает картофелю неприятный запах.
Существует большое количество разных видов растительного масла, каждый из которых имеет свои особенности.

Для жарки картофеля лучше всего подходит рафинированное подсолнечное масло. Оно не имеет запаха и вкуса, поэтому не будет перебивать вкус картофеля.
Топленое масло

Топленое масло – это сливочное масло, из которого удалена вся вода. Оно имеет более высокую точку дымления, чем сливочное масло, поэтому не горит при жарке. Топленое масло придает жареной картошке приятный сливочный вкус и аромат. Однако оно достаточно дорогое, поэтому его можно использовать только по особым случаям.
Смесь масел

Если вы хотите получить максимально вкусный и ароматный жареный картофель, можно использовать смесь масел. Для этого возьмите 2/3 растительного масла и 1/3 сливочного масла. Сливочное масло придаст картофелю вкус и аромат, а растительное масло – хрустящую корочку.
Сало

Еще один вариант – использовать для жарки картофеля сало. Сало придаст картофелю приятный копченый вкус и аромат. Для этого нарежьте сало мелкими кубиками и вытопите его на сковороде. Затем добавьте в вытопленное сало картофель и жарьте до готовности.

Выбор масла для жарки картофеля – это дело вкуса. Экспериментируйте с разными вариантами, чтобы найти тот, который вам больше всего нравится. Но помните, что главное – использовать качественное масло и не перегревать его.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх