Турецкий кофе считается густым, ароматным и вкусным напитком, который обеспечивает восхитительный заряд бодрости по утрам. Традиционный метод предполагает заваривание на горячем песке, но повторить вкус дома легко, выполнив несколько простых шагов.
Ингредиенты:
2 чайные ложки сахара.
Полчашки воды.
2-3 чайные ложки молотого кофе.
По желанию: ваши любимые специи для дополнительного вкуса.
Как приготовить:
В турку насыпьте 2 чайные ложки сахара.
Поставьте ее на огонь и дайте сахару расплавиться и карамелизироваться, пока он не станет коричневым.
Как только сахар карамелизируется, добавьте полстакана воды.
Сразу после добавления воды всыпьте 2–3 чайные ложки молотого кофе.
Дайте жидкости начать подниматься, затем сразу же снимите ее с плиты.
Повторите этот процесс три раза, чтобы улучшить вкус вашего кофе.
Также по желанию вы можете добавить в кофе свои любимые специи для дополнительного вкуса.