Лента новостей

Обучение без стресса: украинские школьники переходят на щадящие режимы Новая эра банковских переводов: прозрачные сделки уже близко Расслабьтесь и отдохните: звездный совет на 13 сентября 2025 года Готовимся к выходным: как магнитные бури повлияют на наше самочувствие Финансовая свобода: новые правила переводов денег на собственные счета в Украине Великий праздник Корнилия: важные запреты и обычаи на 13 сентября Осень стремительно вступает в права: вот какая погода ждет украинцев в ближайшие дни Хранение картофеля зимой: советы, чтобы клубни оставались свежими и здоровыми Запасы лука на зиму: правильный выбор времени и сортов Хотите собрать рекордный урожай огурцов? Тогда посадите рядом с ними этих удивительных помощников! До 15 сентября: водители, срочно подавайте отчётность или получите штраф! Синоптики выпустили экстренное предупреждение: какие опасности таит сегодняшняя погода? Новый закон поставил дачников перед угрозой штрафа: почему высаживать некоторые деревья опасно? Продукты стремительно дорожают: новое потрясение для кошельков украинцев Банковские переводы скоро раскроют все секреты: что изменится для украинцев? Курица с цветной капустой под сырной корочкой: простой рецепт ужина в духовке Тайные послания Вселенной: узнайте свои личные знаки судьбы по знаку Зодиака Заблокировали пенсионную карту? Что делать украинским пенсионерам, чтобы вернуть пенсии обратно Ощадбанк предупредил владельцев неактивных карт: счет заморозят и спишут комиссию! Украинцев ждёт изменение привычных условий обслуживания банковских карт Предупреждение о неблагоприятных погодных условиях в Украине на 11 сентября Украинцев ожидают серьезные налоговые изменения: новое регулирование доходов онлайн Социальная помощь вместо пенсии: категории граждан и условия назначения Важные правила после уборки урожая: защита огорода и повышение урожайности Баклажаны под хрустящей сырной корочкой: домашний итальянский деликатес Астрологический портал трансформации: влияние коридора затмений на знаки Зодиака Нежнейшее картофельное пюре по рецепту шеф-повара Мишлен Растения-долгожители: список культур, растущих на одном месте много лет Гороскоп удачи и денег на 11 сентября 2025 года: процветание ждёт тебя! Осень вступает в свои права: Шокирующая гармония равноденствия Временная остановка пенсионных начислений: причины и способы предотвращения Сильная магнитная буря началась ночью: как пережить неблагоприятный период Прогноз погоды на завтра: дожди и прохлада придут на запад Украины Правила оспаривания пенсионных решений в 2025 году Вот почему ваш урожай плох: опасные соседи в саду Банк внезапно закрыл счёт: что делать клиентам "Ощадбанка"? Новая налоговая реформа: гражданам приготовиться к усиленному контролю доходов Время больших перемен: новая астрологическая волна преобразит жизнь трех знаков Зодиака Цены на коммуналку могут взлететь в пять раз: новый удар по кошелькам украинских семей Украинцев ждут новые коммунальные расходы: почему растут тарифы и как долго продлится рост? Солнечные вспышки 9 и 10 сентября: ждать ли серьезных последствий? Осень тоже богата огурчиками: секреты осеннего огорода Электричество дорожает: тарифы в Украине поднимутся на десятки процентов Что ждет пенсионную систему: резкое падение зарплат и новые расчеты Новые штрафы для украинских водителей в Польше: зачем менять права и какой грозит штраф?

Скоро будете есть свою родненькую: когда нужно копать молодую картошку

Скоро будете есть свою родненькую: когда нужно копать молодую картошку

Молодой картофель - это не просто один из первых летних овощей, но и настоящий символ начала дачного сезона. Нежный, ароматный, с тонкой кожурой, он обладает неповторимым вкусом, который так и манит насладиться им в полной мере. Но как узнать, когда именно настал тот самый момент, и пора отправляться на грядку за заветными клубнями?

Подробнее о том, когда нужно копать молодую картошку, читайте в нашем материале.
Оптимальный срок сбора молодого картофеля

Опытные садоводы ориентируются на несколько ключевых факторов:

1. Сорт картофеля:

Сверхранние сорта: как правило, готовы к уборке уже через 20-25 дней после появления всходов.
Ранние сорта: созревают на 35-45 день после всходов.
Среднеспелые сорта: убирать их можно через 50-60 дней.

2. Цветение:

Начало цветения картофеля - первый верный признак того, что под землей уже сформировались молодые клубни.
Обычно после цветения проходит около 2 недель, и картофель можно выкапывать.

3. Внешний вид ботвы:

Пожелтение и увядание нижних листьев - еще один признак того, что клубни готовы к уборке.
У некоторых сортов листья могут полностью пожелтеть и даже увянуть, но это не значит, что картофель перезрел.

4. Размер клубней:

Для молодого картофеля идеальный размер - не более куриного яйца.
Слишком маленькие клубни еще не успели набрать достаточно вкуса и питательных веществ, а переросшие могут быть грубыми и не такими вкусными.

5. Погодные условия:

Благоприятные условия: теплая погода (температура почвы 18°C, воздуха - 21-24°C) и достаточная влажность ускоряют созревание картофеля.
Засуха может значительно замедлить этот процесс.

Не стоит ориентироваться только на один признак, так как это может сыграть с вами злую шутку.
Комплексный подход:

Учитывайте сорт картофеля,
следите за его цветением,
наблюдайте за ботвой,
оценивайте размер клубней
и ориентируйтесь на погодные условия.

Важно знать, что молодой картофель не подходит для длительного хранения. Его нужно съесть в течение нескольких дней после выкапывания. Идеально - сразу же после сбора.

Несколько советов:

Выкапывайте картофель в утренние часы, когда земля еще прохладная.
Аккуратно подкапывайте кусты, чтобы не повредить клубни.
Сразу после уборки дайте картофелю немного "обветриться" на грядке.
Храните молодой картофель в прохладном, темном месте в хорошо проветриваемой емкости.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете собрать вкусный и ароматный урожай молодого картофеля, который станет настоящим украшением вашего летнего стола.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх