Мир пиццы невероятно многогранен. Помимо классических вариантов с томатным соусом, моцареллой и пепперони, существует множество других, менее известных, но не менее вкусных рецептов. Одним из таких рецептов является пицца из картофеля. Многие с недоверием относятся к этой вариации, считая ее простой и незамысловатой.
Подробнее о том, как приготовить вкусную пиццу из картошки, читайте в нашем материале.
Те, кто уже пробовал картофельную пиццу, знают, что это блюдо обладает своим неповторимым вкусом и ароматом, а также невероятной сытностью.
Рецепт картофельной пиццы
Ингредиенты:
5 картофелин
2 яйца
Соль по вкусу
Растительное масло для смазывания сковороды
Начинка по вкусу (кетчуп, колбаса, помидоры, тертый сыр)
Приготовление:
Подготовьте картофель. Очистите его от кожуры и натрите на крупной терке.
Смешайте тертый картофель с яйцами и солью. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом.
Выложите картофельную массу на сковороду и равномерно распределите ее по всей поверхности.
Накройте сковороду крышкой и оставьте пиццу на 10 минут.
Переверните пиццу с помощью лопатки.
Смажьте пиццу кетчупом.
Выложите на пиццу начинку по своему вкусу. Вариантов может быть множество:
колбаса,
ветчина,
грибы,
оливки,
болгарский перец,
лук,
помидоры.
Посыпьте пиццу тертым сыром.
Накройте сковороду крышкой и оставьте пиццу на 15-20 минут на медленном огне.
Готовая пицца должна стать золотистого цвета.
Подавайте пиццу горячей, пока сыр не застыл. Дополнительно можно украсить ее зеленью или свежими овощами.