Лента новостей

Ничего красивее не видели: какие растения сажать нельзя рядом с розами Жара до +37, шквалы и град: синоптики предупредили о погоде сегодня Готовьтесь запасаться на зиму: в Украине начался обвал цен на овощи и сезонные продукты Как сделать свеклу слаще без дорогостоящих удобрений: простой июльский трюк из бабушкиного арсенала Оплата коммуналки по-новому и денежные переводы: Национальный банк меняет правила Гороскоп на неделю 15-20 июля для всех знаков Зодиака: ретроградный Меркурий, Венера во Льве, фатальный Марс и Уран Почему желтеет урожай лука и начинает вонять: срочно спасайте свой урожай Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 15 июля Луна в Рыбах готовит толчок Большой церковный праздник 15 июля: что нельзя делать и о чем расскажет погода сегодня Никакая субсидия не поможет: украинцам готовят рекордный рост тарифов на коммуналку Ритуальная служба «ТРАУР»: ритуальные услуги в Киеве Подготовка участка к акарицидной обработке Долг за коммуналку можно списать: инструкция, как это сделать Принимаем экстренные меры: какой один простой метод заставит цвести самую ленивую орхидею Комариный "ловец снов": чем нужно смазать оконные рамы и дверные проемы, чтобы комары не влетали в дом И весь день пойдет как по маслу: какой завтрак способен заменить порцию кофе и хорошо взбодрить Разжарит до +37, но будет и стихия: синоптики предупредили об опасной погоде сегодня Берегите еду и не думайте о деньгах: 14 июля большой церковный праздник, что категорически запрещено Крапива против лени на грядке: бесплатное удобрение, которое разгонит огурцы в рост Как получить надбавку к пенсии: плюс 300 гривен ежемесячно: законно и навсегда Им больше не все равно: 4 знака Зодиака, которые перестали быть удобными Перцы, как с картинки: добавьте один секретный ингредиент и никакой гнили Можно навлечь на себя неудачу: 13 июля большой церковный праздник – народные приметы и запреты Было дорого, а теперь просто кошмар: в Украине резко выросли тарифы на коммуналку Блокировка карт в Ощадбанке: сколько длится проверка и когда разблокируют счета Эти 5 знаков Зодиака рискуют остаться на мели летом 2025: предупреждён - значит вооружен, прячьте кошелек Как победить сорняки в теплице, ничего не вынося: хитрость, о которой молчат бывалые огородники Овощной бум на рынках Украины: картофель стал почти дармовым, а укроп - роскошью Ленивый компост: как ничего не делать и получить удобрение, еще и быстрее, чем другие огородники Секрет идеальных сырников: как дома приготовить, как в ресторане, тот самый рецепт Прощай, одиночество: 3 знака Зодиака, к которым совсем скоро придет любовь Забудьте про мелкие овощи: как приготовить натуральный супер-коктейль для сладкой и сочной моркови Свет дорожает: когда платежки "ударят" по карману и почему 6 гривен за киловатт-час - это не конец Отношения как в кино - или как скандал в драме: кто из знаков Зодиака любит страсти Надбавки к пенсии удвоили: кто в списках пенсионеров-счастливчиков Жара +40, засуха, резкое похолодание и дожди с грозами: погода выпьет последние соки дики скачками Вторая волна уже рекордного урожая: что посадить после перца и картофеля Двойные налоги для украинцев: кого заставят платить деньги несколько раз Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 12 июля новая лунная фаза оправдает надежды Большой церковный праздник 12 июля: что нельзя делать и почему важно следить за едой и питьем сегодня Новые тарифы на коммунальные услуги оставят без денег на продукты: какие платежи разорят Смородина обиделась: как неправильный сбор ягод лишает вас урожая в следующем году Пенсия не конец: почему украинцам следует продолжить работать после 60 лет Что нельзя класть в компост: ошибки, которые оборачиваются бедой Уран стучится в дверь: какие 4 знака Зодиака ждут судьбоносные перемены

Только не выбрасывайте: что делать с урожаем переросших кабачков

Только не выбрасывайте: что делать с урожаем переросших кабачков

Сезон кабачков в самом разгаре. Опытные огородники уже собрали первый урожай, а некоторые с удивлением обнаружили на грядках настоящих гигантов. Не стоит расстраиваться, если ваши кабачки переросли! Это не повод их выбрасывать. Ведь из них можно приготовить множество вкусных и полезных блюд.

Подробнее о том, что делать с урожаем переросших кабачков, читайте в нашем материале.
Почему не стоит выбрасывать переросшие кабачки?

Многие ошибочно полагают, что переросшие кабачки непригодны в пищу. Это заблуждение! Да, такие кабачки имеют более грубую кожицу и семена, но это не значит, что они невкусные. На самом деле, из них можно приготовить множество блюд, которые ничем не отличаются от блюд из молодых кабачков.

Более того, переросшие кабачки:

Сохраняют больше полезных веществ, чем молодые.
Имеют более выраженный вкус и аромат.
Отлично подходят для приготовления заготовок на зиму.

Что приготовить из переросших кабачков?

Вариантов использования переросших кабачков – масса!

Вот несколько идей:

1. Жареные кабачки брусочками.

Это простое, но очень вкусное блюдо. Кабачки нужно очистить от кожуры и семян, нарезать брусочками, замариновать в специях и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

2. Кабачковые оладьи.

Оладьи из переросших кабачков получаются пышными, вкусными и очень сытными. Их можно подавать со сметаной, зеленью или любым другим соусом.

3. Кабачковая икра.

Домашняя кабачковая икра – это настоящая классика. Из переросших кабачков она получается более густой и насыщенной по вкусу.

4. Кабачковые рагу.

Рагу из кабачков – это универсальное блюдо, которое можно приготовить с любыми овощами, мясом или курицей.

5. Кабачковые пироги и кексы.

Кабачки – это отличный вариант для выпечки. Они делают тесто более влажным и придают ему приятный вкус.

6. Кабачки по-корейски.

Острая и пикантная закуска из кабачков по-корейски станет настоящим украшением вашего стола.

7. Замороженные кабачки.

Переросшие кабачки можно заморозить на зиму. Так вы сможете использовать их в любое время года. Помимо этих рецептов, существует еще множество других способов использовать переросшие кабачки.

Советы по приготовлению блюд из переросших кабачков:

Перед использованием переросшие кабачки необходимо очистить от кожуры и семян.
Семена можно использовать для приготовления масла или муки.
Переросшие кабачки лучше всего тушить или запекать.
При варке они могут стать слишком мягкими.
Не бойтесь добавлять в блюда из переросших кабачков специи и травы. Они помогут подчеркнуть вкус и аромат.

Используйте эти простые советы, и вы сможете приготовить из переросших кабачков вкусные и полезные блюда, которые понравятся всей вашей семье.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх