Лента новостей

Уже с начала лета: украинцам ограничат доступ к их деньгам - будут лимиты на траты Как отбелить кроссовки, старую обувь и подошву: всего три капли и обувалки как новенькие Теперь украинцы могут не платить за коммунальные услуги: власть приняла решение Новые тарифы на электроэнергию и газ: Рада приняла решение – что готовят платежки на коммуналку Как правильно сажать помидоры: размер имеет значение – тем более для урожая Жизненно важные продукты становятся предметом роскоши: как изменились цены и что будет дальше Удача улыбается: три знака Зодиака, которых звезды поднимут на вершину в ближайшее время Бархатцы и картошка: удивительный тандем огородников, о котором не расскажут в магазине удобрений Увеличение пенсии в Украине: от средней до 20 000+ гривен в месяц Vodafone на связи... но не бесплатно: за что оператор требует 50 гривен Белые кроссовки начнут сверкать. Что для этого нужно? И снова повышение. Тарифы на воду поднимут. В какой области будет дороже "Газсети" проводят платную проверку квартир Выплаты могут заморозить. Инвалидов срочно просят пройти осмотр Дожди, сырость и собачий холод: синоптики советуют остерегаться погоды и тепло одеваться Остерегайтесь огородов: 14 мая, какой сегодня праздник, что категорически запрещено делать, кого поздравить "Ощадбанк" обратился к пенсионерам. Время есть до конца июня Новые правила передачи показателей счетчиков на коммунальные услуги: важно знать каждому Огород и урожай можно защитить без химии. Этот метод поможет всем Гороскоп на сегодня, 14 мая: всплески Тельцов, опасность Близнецов и удача Стрельца "Ощадбанк" начнет сдирать деньги с владельцев карт: готовьте сразу до 1000 гривен Пенсии могут перестать платить. В чем причина? В Украине скоро пропадут с прилавков бананы Украинцам урезают субсидии. Что происходит? Продажи в интернете. Как работает закон и какой налог нужно платить украинцам? Лайфхак для пенсионеров. Как увеличить свою пенсию? Субсидия на аренду: размер повысили - сколько теперь и кто может оформить Мощное Полнолуние затронет каждого: гороскоп предупреждает об иллюзиях и энергетических ловушках Тем, кто выехал из Украины придется не сладко. Проверка, постановка на учет Родителям внимание! Новые штрафы опустошат карманы Бойтесь завистей: 13 мая, какой сегодня праздник, что категорически запрещено делать, кого поздравить В Украине прогнозируют рост минимальной зарплаты и пенсии, но есть одно но... Урожай ведрами. Уникальный компост, который работает Это реальность. Доллар будет стоить 60 гривен Лучше этого не делайте: почему не стоит выбрасывать квитанции за коммуналку - и как они могут вас спасти Снег и заморозки в мае – только начало: аномальная погода летом оставит без еды и урожая Родителям на заметку. Летние каникулы в школах теперь будут сократят Пенсионерам уберут надбавки. ПФУ решили действовать иначе Гороскоп на сегодня 13 мая для всех знаков Зодиака: Луна в Стрельце и Нептун сольются для новой главы Мощное Полнолуние затронет каждого: гороскоп предупреждает об иллюзиях и энергетических ловушках Легальное пребывание - не гарантия: украинцев могут депортировать из Польши, кто под угрозой Что принесет май месяц каждому знаку Зодиака Вкусная закуска из редиски к шашлыку. Записывайте рецепт Новые тарифы ЖКХ повергли в шок украинцев Секрет обильного урожая сочных и крупных помидоров: добавьте это в огород перед посадкой

Никаких окрошек и солянок: как приготовить вкусные летние супы, которые заставят вас полюбить первые блюда

Никаких окрошек и солянок: как приготовить вкусные летние супы, которые заставят вас полюбить первые блюда

Суп – это основа основ любой кухни мира. Наваристый бульон, ароматные овощи, сытные мясные или рыбные кусочки – это блюдо не только согревает в холодный день, но и дарит заряд энергии и хорошего настроения. Сегодня мы отправимся в увлекательное путешествие по рецептам первых блюд и приготовим три вкусных и сытных супа: с курицей и кукурузой, с бараньей рулькой и макаронами, а также с морепродуктами.

Подробнее о том, как приготовить вкусные летние супы, которые заставят вас полюбить первые блюда, читайте в нашем материале.
Суп с курицей и кукурузой: летнее настроение в тарелке

Этот суп – настоящий гимн летнему настроению! Сочетание нежной курицы, сладкой кукурузы и ароматных специй никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

Куриный бульон – 1 л
Куриные грудки – 2 шт.
Соевый соус – 1 ст. л.
Свежий имбирь (натертый) – 2 ч. л.
Кукурузная мука – 1 ст. л.
Вода – 60 мл
Кукурузные хлопья – 420 г
Кукурузные зерна (консервированные) – 300 г
Ветчина – 100 г
Яйца – 2 шт.
Растительное масло – 1 ч. л.
Лук-шалот – 6 шт.

Приготовление:

В кастрюлю с бульоном положите курицу и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите 5 минут, пока курица не будет готова.
Извлеките курицу из бульона, остудите и нарежьте. Добавьте в бульон соевый соус и имбирь.
В отдельной миске смешайте кукурузную муку с водой до однородной консистенции.
Постепенно введите кукурузную смесь в бульон, постоянно помешивая, и варите 2 минуты, пока соус не загустеет.
Нарежьте ветчину, лук и промойте кукурузу.
Добавьте в бульон курицу, кукурузные хлопья, консервированную кукурузу, ветчину и варите 2 минуты.
Отделите белки от желтков. Взбейте белки и аккуратно влейте в суп, постоянно помешивая. Варите 2 минуты.
Добавьте растительное масло, половину лука-шалота и перемешайте.
Разлейте суп по тарелкам и посыпьте оставшимся зеленым луком.

Суп с бараньей рулькой и макаронами: сытное угощение для всей семьи

Этот суп – настоящий символ сытости и уюта. Ароматная баранья рулька, нежные макароны и свежие травы – такое угощение станет настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты:

Бараньи голени (нежирные) – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Бульон – 4 стакана
Стебли сельдерея – 2 шт.
Консервированные помидоры – 400 г
Мелкие макароны – 3/4 стакана
Листья базилика – 1/4 стакана
Булочки – 4 шт.
Растительное масло – 2 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

Морковь очистите и нарежьте кружочками, сельдерей и базилик промойте и измельчите. Лук очистите и нарежьте, а чеснок раздавите. Помидоры нарежьте кубиками.
В большой кастрюле на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжарьте бараньи голени до золотистого цвета со всех сторон (примерно 5 минут).
Уменьшите огонь, добавьте лук, морковь и сельдерей. Готовьте 2-3 минуты, затем добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
Влейте в кастрюлю помидоры, бульон и 2 стакана холодной воды.
Доведите все до кипения, после чего убавьте огонь до минимума и варите до готовности баранины примерно полтора часа под крышкой - после этого вытяните и измельчите мясо.
Доведите суп до кипения на сильном огне, всыпайте макароны и варите 7-8 минут, накрыв крышкой. После этого добавьте базилик, баранину, перемешайте, разлейте по тарелкам и подавайте с булочками.

Суп с морепродуктами: вкус Средиземноморья у вас дома

Этот суп – настоящее путешествие к берегам Средиземноморья. Нежные морепродукты, ароматные специи и свежие травы – такое блюдо станет настоящим деликатесом.

Ингредиенты:

Морковь (средняя) – 1 шт.
Сельдерей – 1 стебель
Картофель – 750 г
Куриный бульон – 1 литр
Кукуруза – 2 качана
Замороженная смесь отварных морепродуктов – 500 г
Сливки – 200 мл
Лук – 0,5 шт.
Свежая петрушка (измельченная) – 2 ст. л.

Приготовление:

Морковь, сельдерей и картофель очистите, нарежьте и поместите в большую кастрюлю. Залейте бульоном, накройте крышкой и доведите до кипения.
Убавьте огонь и варите около 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
Измельчите суп блендером до однородной консистенции. Добавьте в суп кукурузу и варите еще 10 минут.
Убавьте огонь, добавьте морепродукты и сливки. Помешивая, варите суп на медленном огне 3 минуты, пока морепродукты не будут готовы.
Добавьте лук и петрушку, перемешайте и подавайте с хлебом.

Эти три рецепта – лишь малая часть того многообразия, которое предлагает нам мир первых блюд.

Экспериментируйте, пробуйте новые сочетания вкусов и ароматов, и пусть ваша кухня станет настоящим источником вдохновения!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх